Jesus och jag

2003 kom Första Bakboken, en grundläggande, enkel bok om bakning för nybörjarna. Och nu kommer en reviderad, uppdaterad och uppsnyggad upplaga med stora kakor, småkakor, bullar och bröd. Klassikerna finns såklart med, men också nya recept, som whoopies, mums-mums och banankaka. Och lättbakade bröd, som nattjästa frallor, focaccia och filmjölkslimpa. Det finns också många tips och tricks, som jässkola, sockerkaksskola och kakdegsskola.

Recepten är oftast enkla, men det finns en del mer utmanande recept också. Boken vänder sig till unga bagare från ungefär tio år och uppåt.

Jag fixar middan är en dröm jag har närt sedan länge och som är en del i allt jag gör - att få in barnen i köket. Med glädje och lust såklart, men kanske kan det börja med att man bestämmer att barn fixar middagen en dag i veckan.

Tänk er revolutionen. En dag i veckan är det barnen som lagar maten, i alla familjer i hela Sverige! Och varje gång de ställer sig vid grytorna så lär de sig något nytt. De lär sig experimentera med matvaror, att handla rätt, hantera råvaror på rätt sätt och att utforska sina smaksinnen. Dessutom lär de bli modigare och mer nyfikna, och få bättre självförtroende på kuppen.

Att kunna laga mat från grunden lär oss nämligen att uppskatta matens värde. Med riktiga kunskaper kan vi göra bättre val och bli mer kreativa. Matlagning är en oerhört stor och viktig del av livet, och att laga mat är ett sätt att visa omsorg, kärlek och uppmärksamhet. Det gör också att vi värnar om miljön, vår framtid och vår hälsa.

Jag fixar middan består av 52 recept - en dag i veckan året runt. Recepten är uppdelade efter säsong och mer än hälften av recepten är vegetariska eftersom det ingår i ett modernt miljötänk som känns relevant och viktigt i den tid vi lever i. Förutom rena recept finns det flera utbildande "skolor" för att ge mer trygghet i vid spisen. Hackskola, redskapsinformation, fiskskola och mycket annat.

Recepten är uppbyggda för ett mer effektivt och strukturerat sätt att laga mat. Man förbereder och preppar innan man sätter igång för att det ska bli mindre kaotiskt och för att göra det lättare för barnen att lyckas i köket.
/Johanna Westman

Grön i köket är en hyllning till grönsakerna. Alla fantastiska råvaror som gror och växer i vår gröna värld, från små, fina söta ärtor till mulliga, gulliga blomkålshuvuden. Det är också en guidebok till världens alla spännande grönsaksrätter. I Indien gör man till exempel ljuvligt doftande Palaak Paneer av sin spenat, medan man i Thailand blandar ner den i en Pad Thai, och i Italien gör man lasagne på samma grönsak. Det finns så mycket gott att upptäcka om man lämnar sitt eget lilla grönsaksland.

"Grön i köket är inte en vegobok, eller en bok för att få barn att bli veganer. Jag vill bara dela med mig av den kärlek jag har till naturens bästa råvaror hur man kan variera och förädla dem så de blir på riktigt världsgoda!"

Boken innehåller runt 100 recept på soppor, pastarätter, grönsaker som tillbehör, grönsaker i bakverk, och även goda efterrätter med frukt i. Dessutom får man en hel del tips och råd på hur man kan tänka med tillagning av grönsaker. Bilderna tagna av Ulrika Pousette är underbart vackra och Emilie Crispin Ekström har gjort en form som är rolig, innehållsrik och annorlunda.

En fin, informativ men också rolig bok för barn från 10 år och uppåt.

2007 kom Första och Andra Mosboken, och böckerna har sen dess frälst tiotusentals föräldrar och barn. Nu är det dags för en ny barnmatsbibel signerad Johanna Westman. De bästa och godaste recepten från Mosboken och Första Måltidsboken är samlade här.

Det finns frukost- och mellanmålstips: Välling, övernattningsgröt, drottningkompott, yoghurt med swirl och blåbärspannkakor, till exempel. Det finns grönsaker i alla former, och framför allt mosade och/eller plockvänliga. Recept på smakportioner på potatis, ärtor, majs, palsternacka och blomkål, rotselleri och grönkål och mycket mer.

Här hittar du också de allra godaste och enklaste tipsen för en mer lättpusslad vardag. Dinkelplättar, palsternackssoppa, italiensk fiskgryta, enplåtskyckling, ugnsrostad sötpotatis, fiskbullar med gräddig sås och burro pomodoro, bland mycket annat!

Ett klassiskt memo i nybakad form för 2-4 personer. Här gäller det att snabbt hitta alla ingredienser i kakreceptet. Den som först fyllt sin spelbricka med rätt ingredienser vinner. När spelet är klart, kan du baka kakorna med hjälp av recepten som följer med.

Memot ingår i serien Minsta bakboken av Johanna Westman och Sarah Sheppard.

Kakjakten - Spelet för dig med baktankar utsågs till vinnare av Årets Svenska Måltidslitteratur 2014 i kategorin ´Måltidslitteratur distribuerad i annan form´ med motiveringen:

"Lustfyllt pedagogiskt spel för de yngsta. Spelet leder praktiskt fram till bakbord och ugn. Ett roligt lärande om lätta och goda bakverk."

Baka bröd och bullar, grädda småkakor, vispa smet, och slicka skålar. Det finns så mycket kul att göra i köket när man är en ganska liten bagare!

Svante och jag har gjort en bok full med goda bakverk. Söta och salta. Stora och små. Det finns kakor för chokladälskare, bröd för de som är mellanmålshungriga, smarriga tips för kalasfixare och ljuvliga nutellabiskvier för de riktigt sötsugna.

Minsta bakboken är en bok för de yngsta bagarna med bilder och tydliga anvisningar för alla moment. En bok som ger självförtroende till den allra osäkraste novisen i köket. Alla recept är godkända av den mest kräsna finsmakaren Svante, sex år.

Så på med förklädet alla bagarbarn!

Hälsar Johanna


Här är de flesta av bakverken som är med. Dessutom innehåller boken baktips och varianter på flera av kakorna.

Kokostoppar
Chokladrutor med rice krispies
Drömmar
Chokladbollar och trollbollar
Chokladsnittar
Hallongrottor
Müslikakor
Kladdkakemuffins
Vanilj- och chokladcupcakes
Rulltårta
Hallonrutor
Nutellabiskvier
Tigerkaka
Kanelbullar
Focaccia
Scones
Spisbröd

Enkla steg-för-steg-recept får bakningen att gå som en dans!

Jag kan inte tänka mig något viktigare, eller roligare, än att lära barn att laga mat. Nya Första Kokboken är större, godare och nyttigare. Fler fisk- och grönsaksrecept, fler mellanmålsrecept, register för laktosintoleranta, glutenallergiker eller vegetarianer. Fler "matskolor" - om potatis, hur man bäst kokar pasta, varför bröd ibland inte jäser, vad man gör när man bränt sig och varför det är bra att gilla bönor. Mitt motto är att mat för barn ska vara jättegod, okonstlad och inspirerande. Den som letar kaloritabeller får söka någon annanstans. Söker man matlust har man hittat rätt!

Hälsningar Johanna Westman

Johanna Westman har fått många köksdebutanter att älska mat och matlagning. Första bakboken är en grundbok i för bak- och kaksugna barn och andra ugnsdebutanter. Enkla recept och massor av tips. Godis, småkakor, stora kakor, mjuka kakor, bullar och bröd. Allt är superlätt att laga och gott, riktigt gott att äta!

Boken gavs ut i original 2003.

Johanna Westman är alla småbarnsföräldrars bästa vän i köket! Uppföljaren till Första och Andra Mosboken. När barnet ska gå från mos till riktig mat är detta den perfekta boken.

"Det är lätt att bli en matcurlande förälder. Man lagar älsklingsrätter, belönar med glass, faller för reklamkampanjer, korvtjatet, snabbmatskedjornas sluga tricks och sin egen trötthet. Väl inne i halvfabrikatsträsket är resan ur det en tung golgatavandring. När barnet för tredje gången ratat dina hemrullade köttbullar med uppmaningen 'Jag vill ha riktiga köttbullar' - det vill säga de frysta i storpack - ja, då är man inte så kaxig. Det bästa är att aldrig ge sig in i det där träsket. Att lägga en bra matgrund som bygger på riktiga råvaror är som att ge en omsorgsfull passning precis framför mål och göra sitt barn till en vinnare. Man gör inga mål utan är ett bra försvar (nyttig mat) och en trygg, stadig backlinje - och det är det som är din roll genom att servera det som ditt barn behöver. Livet är inte ett sprintlopp, det är en maratonlöpning, och maten måste vara därefter. Det betyder inte att du ska bli slav under nyttodieter eller bli en hälsokostfascist. Våra farföräldrar la upp en bra diet för sina barn utan att ens kunna stava till glykemiskt index. Sunt förnuft är ledordet."
/Johanna Westman - matcoach i vardagen

Ur boken, som innehåller frukost-, lunch-, mellanmåls- och middagsrecept: Blåbärspannkakor Smoothie Quesadillas med rotfruktsfyllning Pytt i panna Italienska bönbiffar Avokadodipp Nyponsoppa Scones Tekakor Thailändsk fisksoppa Fiskpinnar Laxburgare Pasta carbonara Wallenbergare Köttfärslimpa

Varje dag kan bli en fest! Fredagsmys, lördagsgodis, alla hjärtans dag-firande för två, semlor, barbeque ... I Johanna fixar fest! har Johanna Westman samlat alla de godaste recepten.

HURRA!
Det finns så många saker att fira! Att man fått en bästis, att hallonen är mogna, att fotbollslaget vunnit sin första match. Här finns kalas för få och kalas för jättemånga - hela året runt. Man kan fira med en tårta eller en grillfest, saftkalas eller kanske ett extra festligt fredagsmys? Fira far med fin frukost, uppvakta din kärlek med en alla hjärtans dag-middag och överraska mormor med en strut karameller. Sen är det jul igen, jul igen och där emellan kommer påska. Det måste man ju också fira på bästa sätt - som att laga goda saker och sen äta upp dem med de man tycker om!
Det här är en bok för kalaspinglor och festprissar, för alla som gillar att partaja ofta och mycket, precis som jag.

Så blås upp en ballong, snöra på förklädet och fixa fest, vet jag!
Johanna En rättelse i boken:

Ett litet fel har smugit sig in i ljuvligt goda Oscar ll tårtan (sid 94)!
Maizena- mjölet i Oscar ll tårtan ska i smörkrämen samtidigt som sockret och de andra ingredienserna i punkt 2. Det går också att göra smörkräm utan maizena men då är det lite svårare att få till rätt konsistens.
Lycka till! /Johanna

Fyra fantastiska bilderböcker i en maffig samlingsvolym på temat KOMPISAR! Rolig och spännande läsning för alla barn som går i förskolan.
Att vara kompisar kan vara härligt, både tryggt och pirrigt men också lite krångligt ibland. I den här boken hittar du fyra berättelser om alla olika sidor av att vara vänner. Det handlar om att vara ensam men äntligen få en vän, om hur knepigt det kan vara att leka tre, om att bli kompis med någon som är väldigt olik en själv, och om att vänskap kan se ut på många olika sätt. Här ryms både klassiska berättelser och nya favoriter av några av våra allra största barnboksskapare.För dig som går i förskolan är en ny antologiserie från Rabén & Sjögren med förskolebarnens favoritböcker på olika efterfrågade teman. Läs också: För dig som går i förskolan – Berättelser om känslor.I boken hittar du:Nils Karlsson-Pyssling flyttar in av Astrid Lindgren och Ilon WiklandSka vi va? av Pija LindenbaumLenis Olle av Emma AdBågeMina tantkompisar av Ester Roxberg och Nathalie Ruejas Jonson

Fyra fantastiska bilderböcker i en maffig samlingsvolym på temat KÄNSLOR! Rolig och spännande läsning för alla barn som går i förskolan.
Ilska, glädje, rädsla och sorg – när man är liten är känslorna starka och många, och ibland kan det vara svårt att veta vad man egentligen känner. I den här boken hittar du fyra berättelser där de stora känslorna får ta plats. Det handlar om att övervinna sin största rädsla, om att bli sådär jättearg att man till och med råkar puttas litegrann, om att vara så kär och glad att man nästan spricker och om hur det känns när allt bara blir fel. Här ryms både klassiska berättelser och nya favoriter av några av våra allra största barnboksskapare.För dig som går i förskolan är en ny antologiserie från Rabén & Sjögren med förskolebarnens favoritböcker på olika efterfrågade teman. Läs också: För dig som går i förskolan – Berättelser om kompisar.I boken hittar du:En stackars liten haj av Mårten Sandén och Per GustavssonKurragömma av Matilda RutaDet regnar hjärtan av Gloria Kisekka-Ndawula och Katarina StrömgårdBerit vill inte av Annica Hedin och Per Gustavsson

LÄS-NIVÅ 3
Ida och Ada är bästa vänner! De gör allt tillsammans, men hur ska det gå när Ida hellre vill vara med i simuppvisningen än att gå på ridningen?I den här genomillustrerade läseboken ryms fyra längre texter för den som knäckt läskoden och är redo för lite större läsutmaningar.LÄS - är böckerna både för den som har det lätt och för den som kämpar. De är uppdelade i tydliga nivåer (1, 2 OCH 3) - det ska vara enkelt att hitta precis rätt svårighetsgrad.Katarina Kuick har tagit fram texterna med utgångspunkt från barnets tidiga läsprocess, utan pekpinnar och utan att tumma på intresseväckande, stimulerande innehåll. De smarta, träffsäkra illustrationerna av Sanna Borell stöttar läsförståelsen och gör läsningen lustfylld.De tre LÄS-nivåerna:LÄS-nivå 1 – För den som vill börja läsa - Utformad för att knäcka läskoden- Många korta berättelser- Enkla ord med lätt stavning- Text i versaler, bara stora bokstäver- Roliga bilder på varje sida som stöd för läsningenLÄS-nivå 2 – För den som just börjat läsa- Utformad för den som knäckt läskoden och vill komma igång med läsningen- Lite längre berättelser med lite längre meningar- Ord med lätt stavning- Introduktion av gemener, blandning av små och stora bokstäver- Roliga bilder på varje sida som stöd för läsningenNivå 3 – För den som vill läsa mer- Utformad för den som har lärt sig läsa och vill hitta flytet- Längre berättelser och lite större läsutmaningar- Introduktion av ord med svårare stavning- Längre meningar och alla skiljetecken.- Roliga bilder på varje sida som stöd för läsningenKatarina Kuick har skrivit ett flertal böcker för barn och unga och är verksam som översättare. 2009 vann hon Augustpriset tillsammans med Ylva Karlsson för boken Skriv om och om igen – en inspirationsbok för skrivsugna.I serien LÄS ingår även:LÄS - Boken för dig som vill börja läsaLÄS mer - Boken för dig som just börjat läsaHej haj (Läsnivå 1)STOR och Liten flyttar ihop (Läsnivå 2)

LÄS-NIVÅ 2
Det är dags för vännerna STOR och Liten att flytta ihop. Men det visar sig att det inte är lika enkelt som de först trott. Och sen kommer dessutom Lagom och lägger sig i!I den här genomillustrerade läseboken ryms fyra texter i både versaler och gemener för den som just börjat läsa.LÄS - är böckerna både för den som har det lätt och för den som kämpar. De är uppdelade i tydliga nivåer (1, 2 och 3) - det ska vara enkelt att hitta precis rätt svårighetsgrad.Katarina Kuick har tagit fram texterna med utgångspunkt från barnets tidiga läsprocess, utan pekpinnar och utan att tumma på intresseväckande, stimulerande innehåll. De smarta, träffsäkra illustrationerna av Hedvig Häggman-Sund stöttar läsförståelsen och gör läsningen lustfylld.De tre LÄS-nivåerna:LÄS-nivå 1 – För den som vill börja läsa- Utformad för att knäcka läskoden- Många korta berättelser- Enkla ord med lätt stavning- Text i versaler, bara stora bokstäver- Roliga bilder på varje sida som stöd för läsningenLÄS-nivå 2 – För den som just börjat läsa- Utformad för den som knäckt läskoden och vill komma igång med läsningen- Lite längre berättelser med lite längre meningar- Ord med lätt stavning- Introduktion av gemener, blandning av små och stora bokstäver- Roliga bilder på varje sida som stöd för läsningenNivå 3 – För den som vill läsa mer- Utformad för den som har lärt sig läsa och vill hitta flytet- Längre berättelser och lite större läsutmaningar- Introduktion av ord med svårare stavning- Längre meningar och alla skiljetecken.- Roliga bilder på varje sida som stöd för läsningenKatarina Kuick har skrivit ett flertal böcker för barn och unga och är verksam som översättare. 2009 vann hon Augustpriset tillsammans med Ylva Karlsson för boken Skriv om och om igen – en inspirationsbok för skrivsugna.I serien LÄS ingår även:LÄS - Boken för dig som vill börja läsaLÄS mer - Boken för dig som just börjat läsaHej haj (Läsnivå 1)När Ida och Ada blev osams (Läsnivå 3)

LÄS-nivå 1
Hälsa på hajar, följ med till djurens olika bon och leta efter Rut!I den här genomillustrerade läseboken, för den som vill börja läsa, ryms 11 berättelser –alla med korta, enkla ord och humoristiska bilder.LÄS - är böckerna både för den som har det lätt och för den som kämpar. De är uppdelade i tydliga nivåer (1, 2 och 3) - det ska vara enkelt att hitta precis rätt svårighetsgrad.Katarina Kuick har tagit fram texterna med utgångspunkt från barnets tidiga läsprocess, utan pekpinnar och utan att tumma på intresseväckande, stimulerande innehåll. De smarta, träffsäkra illustrationerna av David Henson stöttar läsförståelsen och gör läsningen lustfylld.De tre LÄS-nivåerna:LÄS-nivå 1 – För den som vill börja läsa- Utformad för att knäcka läskoden- Många korta berättelser - Enkla ord med lätt stavning - Text i versaler, bara stora bokstäver- Roliga bilder på varje sida som stöd för läsningenLÄS-nivå 2 – För den som just börjat läsa- Utformad för den som knäckt läskoden och vill komma igång med läsningen- Lite längre berättelser med lite längre meningar- Ord med lätt stavning- Introduktion av gemener, blandning av små och stora bokstäver- Roliga bilder på varje sida som stöd för läsningenNivå 3 – För den som vill läsa mer- Utformad för den som har lärt sig läsa och vill hitta flytet- Längre berättelser och lite större läsutmaningar- Introduktion av ord med svårare stavning- Längre meningar och alla skiljetecken.- Roliga bilder på varje sida som stöd för läsningenKatarina Kuick har skrivit ett flertal böcker för barn och unga och är verksam som översättare. 2009 vann hon Augustpriset tillsammans med Ylva Karlsson för boken Skriv om och om igen – en inspirationsbok för skrivsugna.I serien LÄS ingår även:LÄS - Boken för dig som vill börja läsaLÄS mer - Boken för dig som just börjat läsaSTOR och Liten flyttar ihop (Läsnivå 2)När Ida och Ada blev osams (Läsnivå 3)

Kan vi minnas saker från tidigare liv?
När Petronella tvingas lämna storstan och flytta till en gammal gård på landet känns allt fel redan från början. Sorgen efter pappa är som en mörk skugga och relationen till mamma är på bristningsgränsen. För att inte tala om mammas nya kille, töntiga Bjarne med sina träskor och långa strumpor ... Dessutom är det något på gården som inte stämmer. Redan första natten börjar Petronella gå i sömnen och vakna upp på de mest märkliga ställen. Och ännu värre är det med spegeln i hennes rum, där en flicka ibland dyker upp. Vem är hon och vad vill hon berätta? När Petronella hittar en av sina gamla teckningar, som på något obegripligt sätt föreställer gården de just flyttat till, väcks frågan: Har hon varit här förut?Svart opal är en fängslande berättelse om de osynliga trådarna som binder samman nuet och det förflutna. Greta Boström har tidigare skrivit två fristående böcker i samma genre: Flickan i grottan och Skuggreglerna.

Allt förändras för Hedda när hon får veta att hon också är en Läsare, precis som sin pappa. Hon kan bokstavligen läsa fram karaktärer och föremål ur böcker – en kraft som hennes mamma försökt dölja i hela hennes liv. Men vem i hennes närhet är det som har läst fram alla sagoväsen och odjur som nu finns i Rotebro? Tillsammans med Felix fortsätter hon att söka efter sanningen.
Samtidigt upptäcker Hedda att Cthulhu lämnar spår av bläck i hennes rum och dyker upp i hennes drömmar, där han försöker strypa henne. Hon börjar frukta att om hon somnar igen, kommer hon att dö på riktigt …Martin Olczak har tidigare skrivit de populära böckerna om Jack, och Lina Blixt har illustrerat de uppmärksammade Skräxikon och Korpen. Nu skapar de något helt nytt. Det blir spänning, det blir känslor och det blir FRUKTANSVÄRDA GREJER SOM INGEN FÅR VETA.

”På min förskola bor tre fröknar.
De heter Aida, Daniel och Madde.Jag tar hand om dem varje dag.”Det är måndag morgon och Cleo har bråttom till förskolan. Fröknarna är säkert hungriga, Cleo har ju inte varit där på hela helgen. Cleo packar väskan full med frukostmat. Nu måste de faktiskt gå! Men just idag är pappa så långsam.När de äntligen kommer fram till förskolan har alla redan ätit frukost. Utan Cleo! Det var ju hon som skulle ordna! Dumma dumma pappa!Men när Cleo hjälper till med att köra ut disken till köket känns det lite bättre, för där hittar hon något som är ännu bättre än frukost …Lär känna Cleo – en helt oemotståndligt bestämt förskolebarn!Första boken om Cleos förskola! Härligt humoristisk läsning med stark igenkänning för alla förskolebarn och deras vuxna. Färgstarkt, roligt och fartfyllt av favoriterna Klara Persson och Emma Göthner i ett nytt och spännande samarbete.

Jag sitter fast är boken för alla som någon gång fastnat i en tröja. Följ med på en resa där allt är möjligt: bli känd för att sitta fast, bli vän med katten, och kanske, bara kanske, ta av sig kläderna själv. En bilderbok med mycket humor och stor igenkänning - en berättelse som visar att även när man sitter fast kan man drömma stort!

Alla säger att Signes storebror är död men hon vet att det inte är sant. Han är bara försvunnen. Fast det har gått nästan fem år tror hon fortfarande att han en dag ska kliva in genom dörren där hemma.
För att tjäna lite extrapengar börjar Signe sitta barnvakt. Det är bra betalt och inte särskilt ansträngande, men innerst inne undrar hon varför tioåriga Dante behöver någon som hämtar honom från skolan och hänger med honom på eftermiddagarna. Han verkar klara sig bra själv? Men efter ett tag märker hon att det är något som inte stämmer med Dante. Ibland får han någon typ av anfall, som gör honom alldeles uppriven och förtvivlad. Och efter ett tag börjar Signe ana att det var samma sak hennes bror drabbades av, innan han försvann …Håll min hand är en berättelse om sorg och oväntad vänskap, men det är också en berättelse fylld av spänning och krypande skräck. Vad är det egentligen som har hänt Signes bror? Och hur ska hon förhindra att samma sak händer Dante?