Kakjakten

En kokboksbibel för nyblivna föräldrar + pekbok till bebin!
Inget kan vara lättare än att laga mat till sin bebis. Man kokar och mosar rätt och slätt. (Och så småningom lite mindre slätt, bebisen måste ju lära sig att tugga också.) Och inget kan vara nyttigare för din bebis än maten som du själv lagar. Inga tillsatser, bara rena råvaror som du själv har valt. Fort går det också! Dessutom bebisens alldeles egna bok om grönsaker, frukter och annat gott, illustrerad av Kenneth Andersson.

2003 kom Första Bakboken, en grundläggande, enkel bok om bakning för nybörjarna. Och nu kommer en reviderad, uppdaterad och uppsnyggad upplaga med stora kakor, småkakor, bullar och bröd. Klassikerna finns såklart med, men också nya recept, som whoopies, mums-mums och banankaka. Och lättbakade bröd, som nattjästa frallor, focaccia och filmjölkslimpa. Det finns också många tips och tricks, som jässkola, sockerkaksskola och kakdegsskola.

Recepten är oftast enkla, men det finns en del mer utmanande recept också. Boken vänder sig till unga bagare från ungefär tio år och uppåt.

Jag fixar middan är en dröm jag har närt sedan länge och som är en del i allt jag gör - att få in barnen i köket. Med glädje och lust såklart, men kanske kan det börja med att man bestämmer att barn fixar middagen en dag i veckan.

Tänk er revolutionen. En dag i veckan är det barnen som lagar maten, i alla familjer i hela Sverige! Och varje gång de ställer sig vid grytorna så lär de sig något nytt. De lär sig experimentera med matvaror, att handla rätt, hantera råvaror på rätt sätt och att utforska sina smaksinnen. Dessutom lär de bli modigare och mer nyfikna, och få bättre självförtroende på kuppen.

Att kunna laga mat från grunden lär oss nämligen att uppskatta matens värde. Med riktiga kunskaper kan vi göra bättre val och bli mer kreativa. Matlagning är en oerhört stor och viktig del av livet, och att laga mat är ett sätt att visa omsorg, kärlek och uppmärksamhet. Det gör också att vi värnar om miljön, vår framtid och vår hälsa.

Jag fixar middan består av 52 recept - en dag i veckan året runt. Recepten är uppdelade efter säsong och mer än hälften av recepten är vegetariska eftersom det ingår i ett modernt miljötänk som känns relevant och viktigt i den tid vi lever i. Förutom rena recept finns det flera utbildande "skolor" för att ge mer trygghet i vid spisen. Hackskola, redskapsinformation, fiskskola och mycket annat.

Recepten är uppbyggda för ett mer effektivt och strukturerat sätt att laga mat. Man förbereder och preppar innan man sätter igång för att det ska bli mindre kaotiskt och för att göra det lättare för barnen att lyckas i köket.
/Johanna Westman

Grön i köket är en hyllning till grönsakerna. Alla fantastiska råvaror som gror och växer i vår gröna värld, från små, fina söta ärtor till mulliga, gulliga blomkålshuvuden. Det är också en guidebok till världens alla spännande grönsaksrätter. I Indien gör man till exempel ljuvligt doftande Palaak Paneer av sin spenat, medan man i Thailand blandar ner den i en Pad Thai, och i Italien gör man lasagne på samma grönsak. Det finns så mycket gott att upptäcka om man lämnar sitt eget lilla grönsaksland.

"Grön i köket är inte en vegobok, eller en bok för att få barn att bli veganer. Jag vill bara dela med mig av den kärlek jag har till naturens bästa råvaror hur man kan variera och förädla dem så de blir på riktigt världsgoda!"

Boken innehåller runt 100 recept på soppor, pastarätter, grönsaker som tillbehör, grönsaker i bakverk, och även goda efterrätter med frukt i. Dessutom får man en hel del tips och råd på hur man kan tänka med tillagning av grönsaker. Bilderna tagna av Ulrika Pousette är underbart vackra och Emilie Crispin Ekström har gjort en form som är rolig, innehållsrik och annorlunda.

En fin, informativ men också rolig bok för barn från 10 år och uppåt.

2007 kom Första och Andra Mosboken, och böckerna har sen dess frälst tiotusentals föräldrar och barn. Nu är det dags för en ny barnmatsbibel signerad Johanna Westman. De bästa och godaste recepten från Mosboken och Första Måltidsboken är samlade här.

Det finns frukost- och mellanmålstips: Välling, övernattningsgröt, drottningkompott, yoghurt med swirl och blåbärspannkakor, till exempel. Det finns grönsaker i alla former, och framför allt mosade och/eller plockvänliga. Recept på smakportioner på potatis, ärtor, majs, palsternacka och blomkål, rotselleri och grönkål och mycket mer.

Här hittar du också de allra godaste och enklaste tipsen för en mer lättpusslad vardag. Dinkelplättar, palsternackssoppa, italiensk fiskgryta, enplåtskyckling, ugnsrostad sötpotatis, fiskbullar med gräddig sås och burro pomodoro, bland mycket annat!

Baka bröd och bullar, grädda småkakor, vispa smet, och slicka skålar. Det finns så mycket kul att göra i köket när man är en ganska liten bagare!

Svante och jag har gjort en bok full med goda bakverk. Söta och salta. Stora och små. Det finns kakor för chokladälskare, bröd för de som är mellanmålshungriga, smarriga tips för kalasfixare och ljuvliga nutellabiskvier för de riktigt sötsugna.

Minsta bakboken är en bok för de yngsta bagarna med bilder och tydliga anvisningar för alla moment. En bok som ger självförtroende till den allra osäkraste novisen i köket. Alla recept är godkända av den mest kräsna finsmakaren Svante, sex år.

Så på med förklädet alla bagarbarn!

Hälsar Johanna


Här är de flesta av bakverken som är med. Dessutom innehåller boken baktips och varianter på flera av kakorna.

Kokostoppar
Chokladrutor med rice krispies
Drömmar
Chokladbollar och trollbollar
Chokladsnittar
Hallongrottor
Müslikakor
Kladdkakemuffins
Vanilj- och chokladcupcakes
Rulltårta
Hallonrutor
Nutellabiskvier
Tigerkaka
Kanelbullar
Focaccia
Scones
Spisbröd

Enkla steg-för-steg-recept får bakningen att gå som en dans!

Jag kan inte tänka mig något viktigare, eller roligare, än att lära barn att laga mat. Nya Första Kokboken är större, godare och nyttigare. Fler fisk- och grönsaksrecept, fler mellanmålsrecept, register för laktosintoleranta, glutenallergiker eller vegetarianer. Fler "matskolor" - om potatis, hur man bäst kokar pasta, varför bröd ibland inte jäser, vad man gör när man bränt sig och varför det är bra att gilla bönor. Mitt motto är att mat för barn ska vara jättegod, okonstlad och inspirerande. Den som letar kaloritabeller får söka någon annanstans. Söker man matlust har man hittat rätt!

Hälsningar Johanna Westman

Johanna Westman har fått många köksdebutanter att älska mat och matlagning. Första bakboken är en grundbok i för bak- och kaksugna barn och andra ugnsdebutanter. Enkla recept och massor av tips. Godis, småkakor, stora kakor, mjuka kakor, bullar och bröd. Allt är superlätt att laga och gott, riktigt gott att äta!

Boken gavs ut i original 2003.

Johanna Westman är alla småbarnsföräldrars bästa vän i köket! Uppföljaren till Första och Andra Mosboken. När barnet ska gå från mos till riktig mat är detta den perfekta boken.

"Det är lätt att bli en matcurlande förälder. Man lagar älsklingsrätter, belönar med glass, faller för reklamkampanjer, korvtjatet, snabbmatskedjornas sluga tricks och sin egen trötthet. Väl inne i halvfabrikatsträsket är resan ur det en tung golgatavandring. När barnet för tredje gången ratat dina hemrullade köttbullar med uppmaningen 'Jag vill ha riktiga köttbullar' - det vill säga de frysta i storpack - ja, då är man inte så kaxig. Det bästa är att aldrig ge sig in i det där träsket. Att lägga en bra matgrund som bygger på riktiga råvaror är som att ge en omsorgsfull passning precis framför mål och göra sitt barn till en vinnare. Man gör inga mål utan är ett bra försvar (nyttig mat) och en trygg, stadig backlinje - och det är det som är din roll genom att servera det som ditt barn behöver. Livet är inte ett sprintlopp, det är en maratonlöpning, och maten måste vara därefter. Det betyder inte att du ska bli slav under nyttodieter eller bli en hälsokostfascist. Våra farföräldrar la upp en bra diet för sina barn utan att ens kunna stava till glykemiskt index. Sunt förnuft är ledordet."
/Johanna Westman - matcoach i vardagen

Ur boken, som innehåller frukost-, lunch-, mellanmåls- och middagsrecept: Blåbärspannkakor Smoothie Quesadillas med rotfruktsfyllning Pytt i panna Italienska bönbiffar Avokadodipp Nyponsoppa Scones Tekakor Thailändsk fisksoppa Fiskpinnar Laxburgare Pasta carbonara Wallenbergare Köttfärslimpa

Varje dag kan bli en fest! Fredagsmys, lördagsgodis, alla hjärtans dag-firande för två, semlor, barbeque ... I Johanna fixar fest! har Johanna Westman samlat alla de godaste recepten.

HURRA!
Det finns så många saker att fira! Att man fått en bästis, att hallonen är mogna, att fotbollslaget vunnit sin första match. Här finns kalas för få och kalas för jättemånga - hela året runt. Man kan fira med en tårta eller en grillfest, saftkalas eller kanske ett extra festligt fredagsmys? Fira far med fin frukost, uppvakta din kärlek med en alla hjärtans dag-middag och överraska mormor med en strut karameller. Sen är det jul igen, jul igen och där emellan kommer påska. Det måste man ju också fira på bästa sätt - som att laga goda saker och sen äta upp dem med de man tycker om!
Det här är en bok för kalaspinglor och festprissar, för alla som gillar att partaja ofta och mycket, precis som jag.

Så blås upp en ballong, snöra på förklädet och fixa fest, vet jag!
Johanna En rättelse i boken:

Ett litet fel har smugit sig in i ljuvligt goda Oscar ll tårtan (sid 94)!
Maizena- mjölet i Oscar ll tårtan ska i smörkrämen samtidigt som sockret och de andra ingredienserna i punkt 2. Det går också att göra smörkräm utan maizena men då är det lite svårare att få till rätt konsistens.
Lycka till! /Johanna

Finns det något roligare än att busa? Handen i ketchup, tandkrämsfyllda Oreos och ballonger i örngottet är bara några av de bus som intet ont anande familjemedlemmar kan råka ut för när ni har läst den här boken. Här kommer den ultimata busbibeln för alla barn som älskar att hitta på bus.
Boken innehåller 59 roliga bus i olika svårighetsgrader: allt från superenkla och medelsvåra till bus som kräver lite mer förberedelser, men där effekten blir desto större! Busa med föräldrar eller syskon, eller varför inte gå ihop med mamma och busa med mormor? Busa i köket, i badrummet, busa med tejp, med makaroner och annat smått och gott som finns hemma. Här finns något för alla, och när boken är slut kan vi lova att du har blivit ett riktigt busproffs!

Vivi Wallin är entreprenör och influencer och mamma till Knut - en av världens proffsigaste busmästare! Hon står bakom det omåttligt populära instagramkontot Mammasanningar där hon med en stor dos humor och pepp tar sig an föräldraskapets fram- och baksidor. Hon driver även mediahuset Fixa själv där Sveriges största hemmafixblogg med fokus på bakning, DIY och pyssel ingår.

PS! Vivi och Knut hälsar att det är lag på att busen ska vara roliga för den som blir busad med - aldrig elaka såklart! Och det är förstås den som busar som får ta städningen efteråt!

En av Sveriges populäraste Youtube- och tv-profiler, Alexander Hermansson, debuterar nu som författare med boken Alex bästa tips och trix!. I den har han samlat sina bästa trix, för är det något som Alex gillar så är det trix! Här får vi läsa om partytrix, trolleritrix, gympatrix, morgontrix, rittrix och inte minst livstrix, som att skilja på läskigt och farligt, och hur vi kan peppa oss själva. Precis som Alex själv är Alex bästa tips och trix! rolig, inspirerande och kreativ. Ett måste för alla som gillar att trixa och busa eller rättare sagt: för alla som gillar att ha kul!

33 nyskrivna och kluriga gåtor för alla vetgiriga barn. Perfekt för resan, jullovet eller när man är sugen på en utmaning. Gåtor att lösa tillsammans eller på egen hand, med roliga bilder av Per Gustavsson.

En del gåtor är knepiga att lösa, det ska ju bra gåtor vara, andra är lite lättare. Till varje gåta finns en rolig färgbild av Per Gustavsson som innehåller ledtrådar till svaren. Om du ändå inte lyckas lösa gåtan finns det ett facit längst bak i boken, i spegelskrift.

En perfekt bok att ha med på resan, i bilen eller när man är sugen på lite utmaningar.

Att cykla i trafik är mycket svårare än att gå till fots. Här får du ett antal viktiga regler och trafiksituationer att öva på. När du läst boken och provat bokens inbyggda cykelväg, får du "Lilla cykelmärket", och har blivit en säkrare cyklist.

Att cykla är roligt, härligt och bra för miljön. Du tar dig fram snabbt och cyklar gärna runt i området där du bor, till en början inte ute i gatutrafiken. Men den dagen du cyklar ut från garageuppfarten och ner på vägen, eller ut på din gata, är du i trafiken. Frågan är hur många regler för cyklister du känner till.
Häng med på cykel! vänder sig till dig som inte längre har cykeln som lekredskap utan använder den som fordon. Här lär vi dig att cykla så säkert som möjligt! Det betyder att du som vill cykla till skolan, till badet, affären eller till en kompis får öva på olika trafiksituationer för att undvika olyckor.
Cykelbanor och vägar kan se olika ut beroende på om du bor i en stor stad eller i ett litet samhälle. Men det mest grundläggande, som att lära dig släppa fram andra, hålla till höger, veta när du ska ge tecken eller signal, hur du gör en höger- eller vänstersväng, stanna för rött ljus eller att inte cykla fortare än du kan stanna, är lika var du än bor.

Efter genomgången av bokens regler och exempel provkör du bokens inbyggda cykelväg och testar att du känner till vad du ska göra vid olika tillfällen. När det är klart får du "Lilla cykelmärket"! Klistermärken medföljer boken.

Som extrabonus tipsar vi om att du kan fotografera och rita in dig själv i din egen trafikmiljö. Sätt upp bilderna i en utställning på väggen eller gör en liten bok. Det är ett av de smartaste sätten att öva trafik där just du bor, lika roligt att göra hemma, som i skolan eller på fritis.

Roligast är naturligtvis att hoja iväg på riktigt, men kom ihåg, är du under tolv år bör du ha någon vuxen med dig när du cyklar i trafiken!

Det här är ett roligt kortspel som tränar både små och stora deltagares minne! Samla så många par du kan eller spela ett klassiskt memory-spel med kortleken. Spelet bygger på Björn Bergs klassiska bilder från böckerna om Emil i Lönneberga.

Samla familjer och lär dig om naturen!

Lilla naturspelet är ett roligt kortspel med enkla regler för hela familjen. Samla djur och växter i olika familjer: fyra blommor, fiskar, fåglar, svampar och många fler. Baserat på Björn Bergenholtz omåttligt populära naturserie Känn igen 25. Passar från 4 år och uppåt.

Ett klassiskt och roligt kortspel för hela familjen! De välkända Pippimotiven paras ihop och den som sist blir kvar med Sjörövar-Pippi förlorar.

Samla fågelfamiljer och sällsynta arter i detta innovativa och strategiska kortspel där fågelkunskap kan ge dig en fördel. Hur står sig dina fåglar mot dina motspelares?

Svenska fåglar - Kortspelet är ett pedagogiskt kortspel, baserat på den populära faktaboken för barn med samma namn.

2-5 spelare.
Från ca 6 år.
Speltid ca 15 minuter.

Samlas runt spelplanen och bli först med att hitta rätt bild. Spelplanen går att bygga ihop på flera olika sätt vilket skapar större utmaningar för att hitta bilderna som krävs för att vinna. Spelet går att anpassa till olika nivåer och antal spelare.

Titta noga, bli först med att hitta matchande bilder på spelplanen och ropa MUUU för att vinna spelet.

Ett roligt och lustfyllt familjespel för alla åldrar. Inspirerat från böckerna om Mamma Mu skrivna av Jujja Wieslander och rikligt illustrerat av Sven Nordqvist.

Kan du visa ordet "snickra" utan att använda ord? Eller likna ett lejon med bara kroppen? I Alfons Åbergs enkla charadspel drar du ett kort med text och enkel illustration och försöker visa med gester medan de andra försöker lista ut vad du försöker gestalta.

Enkelt och roligt för hela familjen!