Johanna fixar fest! Hela årets kalaskokbok

2003 kom Första Bakboken, en grundläggande, enkel bok om bakning för nybörjarna. Och nu kommer en reviderad, uppdaterad och uppsnyggad upplaga med stora kakor, småkakor, bullar och bröd. Klassikerna finns såklart med, men också nya recept, som whoopies, mums-mums och banankaka. Och lättbakade bröd, som nattjästa frallor, focaccia och filmjölkslimpa. Det finns också många tips och tricks, som jässkola, sockerkaksskola och kakdegsskola.

Recepten är oftast enkla, men det finns en del mer utmanande recept också. Boken vänder sig till unga bagare från ungefär tio år och uppåt.

Jag fixar middan är en dröm jag har närt sedan länge och som är en del i allt jag gör - att få in barnen i köket. Med glädje och lust såklart, men kanske kan det börja med att man bestämmer att barn fixar middagen en dag i veckan.

Tänk er revolutionen. En dag i veckan är det barnen som lagar maten, i alla familjer i hela Sverige! Och varje gång de ställer sig vid grytorna så lär de sig något nytt. De lär sig experimentera med matvaror, att handla rätt, hantera råvaror på rätt sätt och att utforska sina smaksinnen. Dessutom lär de bli modigare och mer nyfikna, och få bättre självförtroende på kuppen.

Att kunna laga mat från grunden lär oss nämligen att uppskatta matens värde. Med riktiga kunskaper kan vi göra bättre val och bli mer kreativa. Matlagning är en oerhört stor och viktig del av livet, och att laga mat är ett sätt att visa omsorg, kärlek och uppmärksamhet. Det gör också att vi värnar om miljön, vår framtid och vår hälsa.

Jag fixar middan består av 52 recept - en dag i veckan året runt. Recepten är uppdelade efter säsong och mer än hälften av recepten är vegetariska eftersom det ingår i ett modernt miljötänk som känns relevant och viktigt i den tid vi lever i. Förutom rena recept finns det flera utbildande "skolor" för att ge mer trygghet i vid spisen. Hackskola, redskapsinformation, fiskskola och mycket annat.

Recepten är uppbyggda för ett mer effektivt och strukturerat sätt att laga mat. Man förbereder och preppar innan man sätter igång för att det ska bli mindre kaotiskt och för att göra det lättare för barnen att lyckas i köket.
/Johanna Westman

Grön i köket är en hyllning till grönsakerna. Alla fantastiska råvaror som gror och växer i vår gröna värld, från små, fina söta ärtor till mulliga, gulliga blomkålshuvuden. Det är också en guidebok till världens alla spännande grönsaksrätter. I Indien gör man till exempel ljuvligt doftande Palaak Paneer av sin spenat, medan man i Thailand blandar ner den i en Pad Thai, och i Italien gör man lasagne på samma grönsak. Det finns så mycket gott att upptäcka om man lämnar sitt eget lilla grönsaksland.

"Grön i köket är inte en vegobok, eller en bok för att få barn att bli veganer. Jag vill bara dela med mig av den kärlek jag har till naturens bästa råvaror hur man kan variera och förädla dem så de blir på riktigt världsgoda!"

Boken innehåller runt 100 recept på soppor, pastarätter, grönsaker som tillbehör, grönsaker i bakverk, och även goda efterrätter med frukt i. Dessutom får man en hel del tips och råd på hur man kan tänka med tillagning av grönsaker. Bilderna tagna av Ulrika Pousette är underbart vackra och Emilie Crispin Ekström har gjort en form som är rolig, innehållsrik och annorlunda.

En fin, informativ men också rolig bok för barn från 10 år och uppåt.

2007 kom Första och Andra Mosboken, och böckerna har sen dess frälst tiotusentals föräldrar och barn. Nu är det dags för en ny barnmatsbibel signerad Johanna Westman. De bästa och godaste recepten från Mosboken och Första Måltidsboken är samlade här.

Det finns frukost- och mellanmålstips: Välling, övernattningsgröt, drottningkompott, yoghurt med swirl och blåbärspannkakor, till exempel. Det finns grönsaker i alla former, och framför allt mosade och/eller plockvänliga. Recept på smakportioner på potatis, ärtor, majs, palsternacka och blomkål, rotselleri och grönkål och mycket mer.

Här hittar du också de allra godaste och enklaste tipsen för en mer lättpusslad vardag. Dinkelplättar, palsternackssoppa, italiensk fiskgryta, enplåtskyckling, ugnsrostad sötpotatis, fiskbullar med gräddig sås och burro pomodoro, bland mycket annat!

Ett klassiskt memo i nybakad form för 2-4 personer. Här gäller det att snabbt hitta alla ingredienser i kakreceptet. Den som först fyllt sin spelbricka med rätt ingredienser vinner. När spelet är klart, kan du baka kakorna med hjälp av recepten som följer med.

Memot ingår i serien Minsta bakboken av Johanna Westman och Sarah Sheppard.

Kakjakten - Spelet för dig med baktankar utsågs till vinnare av Årets Svenska Måltidslitteratur 2014 i kategorin ´Måltidslitteratur distribuerad i annan form´ med motiveringen:

"Lustfyllt pedagogiskt spel för de yngsta. Spelet leder praktiskt fram till bakbord och ugn. Ett roligt lärande om lätta och goda bakverk."

Baka bröd och bullar, grädda småkakor, vispa smet, och slicka skålar. Det finns så mycket kul att göra i köket när man är en ganska liten bagare!

Svante och jag har gjort en bok full med goda bakverk. Söta och salta. Stora och små. Det finns kakor för chokladälskare, bröd för de som är mellanmålshungriga, smarriga tips för kalasfixare och ljuvliga nutellabiskvier för de riktigt sötsugna.

Minsta bakboken är en bok för de yngsta bagarna med bilder och tydliga anvisningar för alla moment. En bok som ger självförtroende till den allra osäkraste novisen i köket. Alla recept är godkända av den mest kräsna finsmakaren Svante, sex år.

Så på med förklädet alla bagarbarn!

Hälsar Johanna


Här är de flesta av bakverken som är med. Dessutom innehåller boken baktips och varianter på flera av kakorna.

Kokostoppar
Chokladrutor med rice krispies
Drömmar
Chokladbollar och trollbollar
Chokladsnittar
Hallongrottor
Müslikakor
Kladdkakemuffins
Vanilj- och chokladcupcakes
Rulltårta
Hallonrutor
Nutellabiskvier
Tigerkaka
Kanelbullar
Focaccia
Scones
Spisbröd

Enkla steg-för-steg-recept får bakningen att gå som en dans!

Jag kan inte tänka mig något viktigare, eller roligare, än att lära barn att laga mat. Nya Första Kokboken är större, godare och nyttigare. Fler fisk- och grönsaksrecept, fler mellanmålsrecept, register för laktosintoleranta, glutenallergiker eller vegetarianer. Fler "matskolor" - om potatis, hur man bäst kokar pasta, varför bröd ibland inte jäser, vad man gör när man bränt sig och varför det är bra att gilla bönor. Mitt motto är att mat för barn ska vara jättegod, okonstlad och inspirerande. Den som letar kaloritabeller får söka någon annanstans. Söker man matlust har man hittat rätt!

Hälsningar Johanna Westman

Johanna Westman har fått många köksdebutanter att älska mat och matlagning. Första bakboken är en grundbok i för bak- och kaksugna barn och andra ugnsdebutanter. Enkla recept och massor av tips. Godis, småkakor, stora kakor, mjuka kakor, bullar och bröd. Allt är superlätt att laga och gott, riktigt gott att äta!

Boken gavs ut i original 2003.

Johanna Westman är alla småbarnsföräldrars bästa vän i köket! Uppföljaren till Första och Andra Mosboken. När barnet ska gå från mos till riktig mat är detta den perfekta boken.

"Det är lätt att bli en matcurlande förälder. Man lagar älsklingsrätter, belönar med glass, faller för reklamkampanjer, korvtjatet, snabbmatskedjornas sluga tricks och sin egen trötthet. Väl inne i halvfabrikatsträsket är resan ur det en tung golgatavandring. När barnet för tredje gången ratat dina hemrullade köttbullar med uppmaningen 'Jag vill ha riktiga köttbullar' - det vill säga de frysta i storpack - ja, då är man inte så kaxig. Det bästa är att aldrig ge sig in i det där träsket. Att lägga en bra matgrund som bygger på riktiga råvaror är som att ge en omsorgsfull passning precis framför mål och göra sitt barn till en vinnare. Man gör inga mål utan är ett bra försvar (nyttig mat) och en trygg, stadig backlinje - och det är det som är din roll genom att servera det som ditt barn behöver. Livet är inte ett sprintlopp, det är en maratonlöpning, och maten måste vara därefter. Det betyder inte att du ska bli slav under nyttodieter eller bli en hälsokostfascist. Våra farföräldrar la upp en bra diet för sina barn utan att ens kunna stava till glykemiskt index. Sunt förnuft är ledordet."
/Johanna Westman - matcoach i vardagen

Ur boken, som innehåller frukost-, lunch-, mellanmåls- och middagsrecept: Blåbärspannkakor Smoothie Quesadillas med rotfruktsfyllning Pytt i panna Italienska bönbiffar Avokadodipp Nyponsoppa Scones Tekakor Thailändsk fisksoppa Fiskpinnar Laxburgare Pasta carbonara Wallenbergare Köttfärslimpa

Varje dag kan bli en fest! Fredagsmys, lördagsgodis, alla hjärtans dag-firande för två, semlor, barbeque ... I Johanna fixar fest! har Johanna Westman samlat alla de godaste recepten.

HURRA!
Det finns så många saker att fira! Att man fått en bästis, att hallonen är mogna, att fotbollslaget vunnit sin första match. Här finns kalas för få och kalas för jättemånga - hela året runt. Man kan fira med en tårta eller en grillfest, saftkalas eller kanske ett extra festligt fredagsmys? Fira far med fin frukost, uppvakta din kärlek med en alla hjärtans dag-middag och överraska mormor med en strut karameller. Sen är det jul igen, jul igen och där emellan kommer påska. Det måste man ju också fira på bästa sätt - som att laga goda saker och sen äta upp dem med de man tycker om!
Det här är en bok för kalaspinglor och festprissar, för alla som gillar att partaja ofta och mycket, precis som jag.

Så blås upp en ballong, snöra på förklädet och fixa fest, vet jag!
Johanna En rättelse i boken:

Ett litet fel har smugit sig in i ljuvligt goda Oscar ll tårtan (sid 94)!
Maizena- mjölet i Oscar ll tårtan ska i smörkrämen samtidigt som sockret och de andra ingredienserna i punkt 2. Det går också att göra smörkräm utan maizena men då är det lite svårare att få till rätt konsistens.
Lycka till! /Johanna

Stockholm skälver. Efter tusentals år har de sovande jättarna under marken börjat röra på sig. Nu hotar Ragnarök, den stora undergången, om inte Dorian och hans vänner kan hitta ett sätt att hejda katastrofen. Och inte nog med det. Dorians föräldrar är förkrossade, Väsenverket ligger i spillror, Fenrisulven är lös, Mimer är deprimerad och De överblivnas armé förbereder ett väldigt blodsoffer som kommer öppna portarna till en uråldrig fasa.
Och på något sätt är precis allting Dorians fel. Hur många katastrofer kan en trettonårig älva egentligen hinna orsaka?Så när Dorian får möjligheten att lägga hela sitt liv bakom sig och börja om, känns frestelsen närmast övermäktig. Skulle någon egentligen ens sakna honom?När jättarna vaknar är tredje och sista delen av bortbytingar, en trilogi som utspelar sig i ett nutida magiskt Stockholm där nordiska väsen lever dolda bland oss, och vardag och magi existerar sida vid sida. Första delen, De överblivnas armé, nominerades till Crime Time Award för Årets barndeckare 2022 och till Barnens romanpris i Karlstad 2023.

Emil Wern bor i Visby, precis innanför ringmuren. I trädgården finns en gammal gul kiosk där han har sin detektivbyrå - och den behövs verkligen när det finns så många skurkar! Till sin hjälp har han tre klasskompisar, sin lillasyster Linda och hunden Molly. Ibland får även Emils mamma, polisen Maria Wern, rycka in.
Emil sitter hemma vid köksbordet och kämpar med läxan när det plötsligt hörs en rejäl smäll. Sen blir allt becksvart. Strömmen har gått. Någon eller några har sprängt en elstation i närheten och hela Visby innerstad står utan elektricitet. Emil och hans vänner i detektivbyrån tar sig genast an fallet. Och när en anonym person erkänner sprängningen och hotar att spränga fler elstationer om inte polisen betalar en stor summa pengar, blir det bråttom att hitta sabotören.

I Björkåker, bland skogar och kärr, bor Abbe och Alva. Fastän de nästan är varandras motsatser är de bästisar. Men har man en deckarklubb är det bara bra att vara lite olika. Dessutom har de den knasige uppfinnaren Bertil vid sin sida.
En sensommarkväll dyker en mystisk drönare med gripklo upp och flyger runt, runt över ett hus. Någon håller också på och saboterar på den lilla stadens drönarklubb. Det är dags för ett nytt uppdrag: Drönarmysteriet.Tredje fristående delen i serien Deckarna på Uppfinnargränd. Mysiga och lagom spännande äventyr fyllda av humor och härliga karaktärer.”Det är proffsigt, det är barnvänligt och uttrycksfullt.”Bibliotekstjänst om Bilmysteriet

I denna bok får vi hela tre Emil Wern-äventyr som alla andas extra mycket mystik:
I Mystiska meddelanden cyklar Emil och Ubbe cyklar ner till Almedalen en vacker sommardag. Där får de reda på att någon klottrat på Visbys vackra ringmur! Vem kan ha gjort något sådant?! I Piratens ö ska Emils klass ska äntligen på utflykt till Gotska sandön. Där väntar bad på vita sandstränder, korvgrillning och övernattning. Men när klassen är framme går strömmen – och all mat försvinner. Tur att Emil är van att lösa mysterier …I Spökhuset är det ett hus i byn Martebo som hemsöks, och vid myren utanför syns ett konstigt ljus sväva över marken nattetid … Kan dessa två saker höra ihop? Emil och hans vänner bestämmer sig för att sova över en natt i huset för att ta reda på sanningen.

"Det började med att jag fick mammas gamla skrivmaskin. Ett stort, åbäkigt skrälle, vars blotta åsyn skulle kunna stämma blod på en skrivmaskinsreparatör. Så dålig är den nämligen. /.../
Men nog är det underligt med ägodelar. De ställer faktiskt krav på en. Har man en ko måste den mjölkas, har man ett piano måste man spela och - minsann - har man en skrivmaskin måste man skriva på den."Britt-Mari skaffar sig en brevvän för att ha något vettigt att skriva på sin egen ägandes skrivmaskin. Och för brevvännen Kajsa berättar hon om hela sin stora, röriga och glada familj, om sina kärleksbekymmer och sitt händelserika liv i Villa Ekeliden, Småstad.En rolig och underhållande tidsskildring. Britt-Mari lättar sitt hjärta är Astrid Lindgrens debutbok, med den vann hon andra pris i Rabén & Sjögrens pristävlan om bästa flickbok 1944.

Här kommer en extra stor och härlig aktivitetsbok med klassiska pyssel. Samla saker hemma hos Pippi, följ Herr Nilsson genom labyrinten och klura på vad som fattas i bilden. Med klistermärken.

Pippi är på kalas hemma hos Tommy och Annika! Färgglatt och roligt motiv att pussla ihop. En liten och behändig pussellåda. 48 bitar. Illustration av Ingrid Vang Nyman.

Hedda är klassens emo. Alltid svarta kläder, alltid med en bok i handen, pratar aldrig med någon. Felix är hennes absoluta motsats. Han är cool och omtyckt. Spelar innebandy, hänger med sitt kompisgäng. En sån som räknas, en sån man lyssnar på. De har gått i samma klass i evigheter men aldrig sagt ett ord till varandra. Men så, en dag, söker Felix upp Hedda i skolbiblioteket. Och det han berättar är så skruvat och sjukt att hon knappt kan tro att det är sant. Driver han med henne? Men Felix är hundra procent allvarlig, han vet inte vad han ska ta sig till och han behöver Heddas hjälp! Ungefär samtidigt sker ett bestialiskt överfall på skolans rektor och snart är Hedda och Felix indragna i ett äventyr som visar sig vara helt livsfarligt …
Martin Olczak har tidigare skrivit de populära böckerna om Jack, och Lina Blixt har illustrerat de uppmärksammade Skräxikon och Korpen. Tillsammans skapar de nu något helt nytt. Det blir spänning, det blir känslor, det blir FRUKTANSVÄRDA GREJER SOM INGEN FÅR VETA.

Glöm inte bort allt fantastiskt som händer det första året. Skriv ner roliga händelser, oförglömliga stunder och dina finaste minnen. När kom den första tanden? När togs de första stegen? Vad gjorde ni första sommaren?
Den här boken hjälper dig att komma ihåg favoritramsor, älsklingssånger och bästa bebiskompisar. Första året med dig innehåller bedårande bilder av Lena Anderson, en av våra allra käraste barnboksskapare. Förutom Lilla Kotten har hon bland annat skapat älskade barnbokskaraktärer som Linnea, Maja, Stina och Mollan. Boken har en vadderad pärm och en praktisk spiralrygg.

Sjung med till favoritvisorna!
Lille katt, Här kommer Pippi Långstrump, Sjörövar-Fabbe och många fler! Här kommer barnens alla favoritsånger från Astrid Lindgrens sagovärld i en vadderad bok med ljudspelare. Perfekt för små händer! Bläddra i boken, tryck på knappen och sjung med till det fina ackompanjemanget. En visskatt att njuta av om och om och om igen.I boken hittar du alla sångtexterna och en mängd klassiska bilder i färg av Ingrid Vang-Nyman, Ilon Wikland och Björn Berg.Visor som ingår i boken:Här kommer Pippi Långstrump
Du käre lille snickerbo’
Sommaren är min
Lille katt
Idas sommarvisa
Grisen gal i granens topp
Piluttavisan
Världens bästa Karlsson
Sjörövar-Fabbe
Hujedamej
Vargsången
Alla ska sova för nu är det natt