Första kokboken i världen

En kokboksbibel för nyblivna föräldrar + pekbok till bebin!
Inget kan vara lättare än att laga mat till sin bebis. Man kokar och mosar rätt och slätt. (Och så småningom lite mindre slätt, bebisen måste ju lära sig att tugga också.) Och inget kan vara nyttigare för din bebis än maten som du själv lagar. Inga tillsatser, bara rena råvaror som du själv har valt. Fort går det också! Dessutom bebisens alldeles egna bok om grönsaker, frukter och annat gott, illustrerad av Kenneth Andersson.

2003 kom Första Bakboken, en grundläggande, enkel bok om bakning för nybörjarna. Och nu kommer en reviderad, uppdaterad och uppsnyggad upplaga med stora kakor, småkakor, bullar och bröd. Klassikerna finns såklart med, men också nya recept, som whoopies, mums-mums och banankaka. Och lättbakade bröd, som nattjästa frallor, focaccia och filmjölkslimpa. Det finns också många tips och tricks, som jässkola, sockerkaksskola och kakdegsskola.

Recepten är oftast enkla, men det finns en del mer utmanande recept också. Boken vänder sig till unga bagare från ungefär tio år och uppåt.

Jag fixar middan är en dröm jag har närt sedan länge och som är en del i allt jag gör - att få in barnen i köket. Med glädje och lust såklart, men kanske kan det börja med att man bestämmer att barn fixar middagen en dag i veckan.

Tänk er revolutionen. En dag i veckan är det barnen som lagar maten, i alla familjer i hela Sverige! Och varje gång de ställer sig vid grytorna så lär de sig något nytt. De lär sig experimentera med matvaror, att handla rätt, hantera råvaror på rätt sätt och att utforska sina smaksinnen. Dessutom lär de bli modigare och mer nyfikna, och få bättre självförtroende på kuppen.

Att kunna laga mat från grunden lär oss nämligen att uppskatta matens värde. Med riktiga kunskaper kan vi göra bättre val och bli mer kreativa. Matlagning är en oerhört stor och viktig del av livet, och att laga mat är ett sätt att visa omsorg, kärlek och uppmärksamhet. Det gör också att vi värnar om miljön, vår framtid och vår hälsa.

Jag fixar middan består av 52 recept - en dag i veckan året runt. Recepten är uppdelade efter säsong och mer än hälften av recepten är vegetariska eftersom det ingår i ett modernt miljötänk som känns relevant och viktigt i den tid vi lever i. Förutom rena recept finns det flera utbildande "skolor" för att ge mer trygghet i vid spisen. Hackskola, redskapsinformation, fiskskola och mycket annat.

Recepten är uppbyggda för ett mer effektivt och strukturerat sätt att laga mat. Man förbereder och preppar innan man sätter igång för att det ska bli mindre kaotiskt och för att göra det lättare för barnen att lyckas i köket.
/Johanna Westman

Grön i köket är en hyllning till grönsakerna. Alla fantastiska råvaror som gror och växer i vår gröna värld, från små, fina söta ärtor till mulliga, gulliga blomkålshuvuden. Det är också en guidebok till världens alla spännande grönsaksrätter. I Indien gör man till exempel ljuvligt doftande Palaak Paneer av sin spenat, medan man i Thailand blandar ner den i en Pad Thai, och i Italien gör man lasagne på samma grönsak. Det finns så mycket gott att upptäcka om man lämnar sitt eget lilla grönsaksland.

"Grön i köket är inte en vegobok, eller en bok för att få barn att bli veganer. Jag vill bara dela med mig av den kärlek jag har till naturens bästa råvaror hur man kan variera och förädla dem så de blir på riktigt världsgoda!"

Boken innehåller runt 100 recept på soppor, pastarätter, grönsaker som tillbehör, grönsaker i bakverk, och även goda efterrätter med frukt i. Dessutom får man en hel del tips och råd på hur man kan tänka med tillagning av grönsaker. Bilderna tagna av Ulrika Pousette är underbart vackra och Emilie Crispin Ekström har gjort en form som är rolig, innehållsrik och annorlunda.

En fin, informativ men också rolig bok för barn från 10 år och uppåt.

2007 kom Första och Andra Mosboken, och böckerna har sen dess frälst tiotusentals föräldrar och barn. Nu är det dags för en ny barnmatsbibel signerad Johanna Westman. De bästa och godaste recepten från Mosboken och Första Måltidsboken är samlade här.

Det finns frukost- och mellanmålstips: Välling, övernattningsgröt, drottningkompott, yoghurt med swirl och blåbärspannkakor, till exempel. Det finns grönsaker i alla former, och framför allt mosade och/eller plockvänliga. Recept på smakportioner på potatis, ärtor, majs, palsternacka och blomkål, rotselleri och grönkål och mycket mer.

Här hittar du också de allra godaste och enklaste tipsen för en mer lättpusslad vardag. Dinkelplättar, palsternackssoppa, italiensk fiskgryta, enplåtskyckling, ugnsrostad sötpotatis, fiskbullar med gräddig sås och burro pomodoro, bland mycket annat!

Baka bröd och bullar, grädda småkakor, vispa smet, och slicka skålar. Det finns så mycket kul att göra i köket när man är en ganska liten bagare!

Svante och jag har gjort en bok full med goda bakverk. Söta och salta. Stora och små. Det finns kakor för chokladälskare, bröd för de som är mellanmålshungriga, smarriga tips för kalasfixare och ljuvliga nutellabiskvier för de riktigt sötsugna.

Minsta bakboken är en bok för de yngsta bagarna med bilder och tydliga anvisningar för alla moment. En bok som ger självförtroende till den allra osäkraste novisen i köket. Alla recept är godkända av den mest kräsna finsmakaren Svante, sex år.

Så på med förklädet alla bagarbarn!

Hälsar Johanna


Här är de flesta av bakverken som är med. Dessutom innehåller boken baktips och varianter på flera av kakorna.

Kokostoppar
Chokladrutor med rice krispies
Drömmar
Chokladbollar och trollbollar
Chokladsnittar
Hallongrottor
Müslikakor
Kladdkakemuffins
Vanilj- och chokladcupcakes
Rulltårta
Hallonrutor
Nutellabiskvier
Tigerkaka
Kanelbullar
Focaccia
Scones
Spisbröd

Enkla steg-för-steg-recept får bakningen att gå som en dans!

Jag kan inte tänka mig något viktigare, eller roligare, än att lära barn att laga mat. Nya Första Kokboken är större, godare och nyttigare. Fler fisk- och grönsaksrecept, fler mellanmålsrecept, register för laktosintoleranta, glutenallergiker eller vegetarianer. Fler "matskolor" - om potatis, hur man bäst kokar pasta, varför bröd ibland inte jäser, vad man gör när man bränt sig och varför det är bra att gilla bönor. Mitt motto är att mat för barn ska vara jättegod, okonstlad och inspirerande. Den som letar kaloritabeller får söka någon annanstans. Söker man matlust har man hittat rätt!

Hälsningar Johanna Westman

Johanna Westman har fått många köksdebutanter att älska mat och matlagning. Första bakboken är en grundbok i för bak- och kaksugna barn och andra ugnsdebutanter. Enkla recept och massor av tips. Godis, småkakor, stora kakor, mjuka kakor, bullar och bröd. Allt är superlätt att laga och gott, riktigt gott att äta!

Boken gavs ut i original 2003.

Johanna Westman är alla småbarnsföräldrars bästa vän i köket! Uppföljaren till Första och Andra Mosboken. När barnet ska gå från mos till riktig mat är detta den perfekta boken.

"Det är lätt att bli en matcurlande förälder. Man lagar älsklingsrätter, belönar med glass, faller för reklamkampanjer, korvtjatet, snabbmatskedjornas sluga tricks och sin egen trötthet. Väl inne i halvfabrikatsträsket är resan ur det en tung golgatavandring. När barnet för tredje gången ratat dina hemrullade köttbullar med uppmaningen 'Jag vill ha riktiga köttbullar' - det vill säga de frysta i storpack - ja, då är man inte så kaxig. Det bästa är att aldrig ge sig in i det där träsket. Att lägga en bra matgrund som bygger på riktiga råvaror är som att ge en omsorgsfull passning precis framför mål och göra sitt barn till en vinnare. Man gör inga mål utan är ett bra försvar (nyttig mat) och en trygg, stadig backlinje - och det är det som är din roll genom att servera det som ditt barn behöver. Livet är inte ett sprintlopp, det är en maratonlöpning, och maten måste vara därefter. Det betyder inte att du ska bli slav under nyttodieter eller bli en hälsokostfascist. Våra farföräldrar la upp en bra diet för sina barn utan att ens kunna stava till glykemiskt index. Sunt förnuft är ledordet."
/Johanna Westman - matcoach i vardagen

Ur boken, som innehåller frukost-, lunch-, mellanmåls- och middagsrecept: Blåbärspannkakor Smoothie Quesadillas med rotfruktsfyllning Pytt i panna Italienska bönbiffar Avokadodipp Nyponsoppa Scones Tekakor Thailändsk fisksoppa Fiskpinnar Laxburgare Pasta carbonara Wallenbergare Köttfärslimpa

Varje dag kan bli en fest! Fredagsmys, lördagsgodis, alla hjärtans dag-firande för två, semlor, barbeque ... I Johanna fixar fest! har Johanna Westman samlat alla de godaste recepten.

HURRA!
Det finns så många saker att fira! Att man fått en bästis, att hallonen är mogna, att fotbollslaget vunnit sin första match. Här finns kalas för få och kalas för jättemånga - hela året runt. Man kan fira med en tårta eller en grillfest, saftkalas eller kanske ett extra festligt fredagsmys? Fira far med fin frukost, uppvakta din kärlek med en alla hjärtans dag-middag och överraska mormor med en strut karameller. Sen är det jul igen, jul igen och där emellan kommer påska. Det måste man ju också fira på bästa sätt - som att laga goda saker och sen äta upp dem med de man tycker om!
Det här är en bok för kalaspinglor och festprissar, för alla som gillar att partaja ofta och mycket, precis som jag.

Så blås upp en ballong, snöra på förklädet och fixa fest, vet jag!
Johanna En rättelse i boken:

Ett litet fel har smugit sig in i ljuvligt goda Oscar ll tårtan (sid 94)!
Maizena- mjölet i Oscar ll tårtan ska i smörkrämen samtidigt som sockret och de andra ingredienserna i punkt 2. Det går också att göra smörkräm utan maizena men då är det lite svårare att få till rätt konsistens.
Lycka till! /Johanna

De utvalda ska börja andra året på gymnasiet. Hela sommarlovet har de hållit andan i väntan på demonernas nästa drag. Men hotet kommer från ett håll de aldrig kunnat förutse. Det blir alltmer uppenbart att något är väldigt, väldigt fel i Engelsfors. Det förflutna vävs ihop med nuet. De levande möter de döda. De utvalda knyts allt tätare till varandra och påminns återigen om att magi inte kan lindra olycklig kärlek eller laga krossade hjärtan.
Engelsforstrilogin (Cirkeln, Eld och Nyckeln) har trollbundit läsare sedan starten och hittar ständigt nya fans. Sammanlagt har böckerna sålt i en miljon exemplar världen över.

Det har gått drygt en månad sedan tragedin i Engelsfors gymnasiums gympasal. De utvalda får ingen tid att återhämta sig innan deras värld vänds upp och ner igen. Frågor besvaras. Hemligheter avslöjas. Lojaliteter prövas. Tiden håller på att rinna ut och till slut kan De utvalda bara vara säkra på en sak: Allt kommer att förändras.

Engelsfors. Vackert namn, risig stad. Omgiven av djupa skogar där människor ofta går vilse och försvinner. Sex tjejer har just börjat gymnasiet. De har inget gemensamt - förutom att en uråldrig ondska jagar dem.

Höstterminen har just börjat när en elev hittas död på en av gymnasieskolans toaletter. Alla förmodar att det var ett självmord. Alla utom de som vet sanningen.

En natt då månen färgats mystiskt röd förs sex tonårstjejer till den nedlagda folkparken. De vet inte hur de har kommit dit eller varför de är där, men utan varandra kommer de inte att överleva.

De får veta att de är häxor. De utvalda, som nämns i en uråldrig profetia. Plötsligt är gymnasiet på liv och död - bokstavligt talat. De måste lära sig samarbeta trots sina olikheter, och kontrollera de magiska krafter som vaknat till liv inom dem. Tiden håller på att rinna ut. De måste hitta och besegra ondskan som jagar dem, innan ondskan hittar dem.

En svensk bruksort blir spelplatsen för den stora striden mellan ont och gott. Cirkeln bjuder på 520 spänningsladdade sidor med kärlek, magi, jobbiga föräldrar, läxor, död och vänskap.

2012 kom fortsättningen Eld och hösten 2013 stod slutstriden i sista romanen Nyckeln.

Cirkeln nominerades till Augustpriset 2011 med motiveringen: "Över det nedmonterade brukssamhällets helvetesgap för tonårshäxorna en motvillig kamp mot ondskan. Med hatkärlek till bysamhället, lojalitet med huvudpersonerna och stor lust för genren skapar författarna en egen mytologi ur ett myller av referenser."

Serien är såld till trettio länder.

Selma vill inte flytta. Hon vill börja sjuan med Nadja, inte lämna allt precis innan högstadiet. Som tur är finns Drengen på TikTok. Killen som är snäll mot djur och som ofta sänder live. När han börjar skriva direkt till henne känns det som om något magiskt händer. De flyttar över till Snapchat och bestämmer något galet: Om tio dagar ska de visa sina ansikten. Om trettio dagar ska de träffas.
Men så börjar skolan. Ny klass, nya regler. Pinsamma missöden och tjejer som redan bestämt vem som passar in. Hur ska Selma våga vara ny i verkligheten när allt känns enklare bakom en skärm? Och vem är Kim, Drengen, egentligen, på riktigt?En varm, nervkittlande berättelse om vänskap, pinsamheter och första kärleken.

Någon har ritat en kuk på rektorns bil.
En annan väntar på ett telefonsamtal om det mest förbjudna.
Kärlek växer till besatthet.
Och ett Tiktok-hack går åt helvete.
För åttorna på skolan börjar det som vilken dag som helst, men slutar i totalt kaos.Störiga jävla skitungar är en bok om högstadiet när det är som allra värst och där precis allt står på spel, skriven med sylvass humor, massiv igenkänning och noll filter av hyllade författaren Emmy Abrahamson.

Hedda har gett sig ut i skogen tillsammans med sina klasskompisar Felix, Jasmine och Morgan. De måste rädda Ida som har blivit bortrövad av ett odjur. Tror de. Men där i mörkret möts de av något mycket värre – något som tvingar dem vidare genom vinternatten. Genom ödsliga industriområden, genom dunkla villaområden. Skadade, frusna och livrädda. Och saker blir bara värre och värre. Och värre …     
 Flicka av papper är den sjätte och avslutande delen i hyllade serien Fruktansvärda grejer som ingen får veta. Martin Olczak har tidigare skrivit de populära böckerna om Jack, och Lina Blixt har illustrerat de uppmärksammade Skräxikon och Korpen. Tillsammans skapar de något helt nytt. Det blir spänning, det blir känslor och det blir FRUKTANSVÄRDA GREJER SOM INGEN FÅR VETA. "Serien är imponerande flyhänt berättad, konstant spännande, med ständiga cliffhangers och många överraskande vändningar. Dessutom med Lina Blixts mörka och vackra illustrationer." Steven Ekholm, Dagens Nyheter 

Rillo och hans kompisar i Skateboardklubben Blåmärket har en plan: att bli stans coolaste skejtare. De har gjort en lista på svåra skejtgrejer som de måste klara av, målet är att till sist klara av Mardrömsgropen, skateparkens största utmaning. Problemet är bara att ingen av dem riktigt vågar … Samtidigt dyker en tjej på sparkcykel upp i kvarteret. Hon plaskar genom vattenpölar, skrattar högt och verkar ha hur roligt som helst. Måste hon ha så himla kul jämt? Fattar hon inte att hela poängen med att åka är att klara av läskiga saker? Är det inte de coolaste som ska ha roligast?
Roligt och rappt om skateboard, vänskap och att hitta sitt eget sätt att vara modig. 
Johan Unenge, välkänd författare och illustratör, är själv skejtare och vet precis hur det känns när man sparkar ifrån och rullar i väg de där allra första gångerna.

Det här är familjen Tvärtomsson - en helt vanlig familj som har kalsongerna utanpå byxorna, precis som alla andra. Det är helg och då ska familjen hitta på något riktigt roligt, bestämmer barnen. Det blir storstädning! NEEEEJ, skriker föräldrarna, de vill gå till badhuset och dinosauriemuseum! Okej, suckar barnen, men först måste föräldrarna få på sig skor och jacka, och det tar en evig tid. På badhuset måste man springa, så man inte ramlar och slår sig, och på museet får man gärna pilla och klättra på allt - särskilt det uråldriga dinosaurieskelettet. Väl hemma är det dags att mysa på extra hårda stolar framför nyheterna, tycker barnen. Men mamma vill bara kolla på Mello, och plötsligt är pappas skärmtid slut! Hur ska det gå?
Komikern och författaren Måns Nilsson står bakom denna fnissiga och helgalna berättelse i en uppochnervänd värld. Myllrande bilder att titta länge på av omtyckta Jenny Dahlberg som bland annat illustrerat för Kamratposten.Sagt om första boken – Familjen Tvärtomsson:"Fart och fläkt och byxorna på huvudet blir det när komikern Måns Nilsson och Kamratpostenfavoriten Jenny Dahlberg slår sina påsar ihop i denna galet kaosiga och medryckande bilderbok." - Erika Hallhagen tipsar om årets bästa böcker för barn och unga i SvD"Mycket underhållande, särskilt att rutscha med i Jenny Dahlbergs bilder som inte sitter still en enda sekund. På vartenda uppslag finns tusen detaljer att upptäcka. Inte minst delikat är att följa familjens hund på dess sniffande äventyr." - Pia Huss, DN"En bok som kommer att locka till skratt hos såväl små som stora." - BTJ.

När tolvåriga Felicia lämnar sitt hem i Loftahammar för att tillsammans med sina föräldrar hälsa på morföräldrarna i Budapest, händer det fruktansvärda. Flygplanet kraschar och Felicia är den enda som överlever. Plötsligt står hon ensam i en värld som håller på att förändras. Året är 1939 och Europa rustar för krig.
I sina morföräldrars stora, främmande hus där barn ska ”synas men inte höras”, känner sig Felicia alltmer ensam och olycklig. Det talas ett språk hon inte förstår och till huset kommer en strid ström av högt uppsatta uniformsklädda gäster som säger ”Heil Hitler” och hyllar den tyska führern. Allt Felicia vill är att komma tillbaka till Loftahammar, till havet och till sin älskade katt Iris. Så hon fattar ett livsfarligt beslut: Hon ska rymma och ta sig hela vägen hem.Himmelsbarnet – den långa resan hem är en gripande och spännande berättelse om mod, vänskap och hopp i en tid då världen höll på att falla sönder.Augustin Erba är författare och journalist. Han har skrivit flera hyllade romaner för barn och vuxna, senast vikingaberättelsen Björnpojken för barn och unga. Efter att ha arbetat på Sveriges Radio och Dagens Nyheter är han numera förlagschef och förläggare på Piratförlaget. I Himmelsbarnet har han inspirerats av sin egen familjs historia under andra världskriget.

Jempa och jag är väl som bästisar typ. Hennes mamma bor på Hawaii, och så har hon massor av häftiga saker. Radiostyrda bilar och lasersvärd och en egen häst!
Men det passar aldrig att jag får se alla häftiga saker.
– Det går inte nu, för vi har precis städat, säger Jempa. Och hästen är på landet.
Jempa är också helt grym på idéer. En dag kommer hon på att vi ska gömma oss, och sen ska vi åka buss! Den går till Ljusdal, säger hon, och där finns det en glassfabrik med gratis glass. Fast jag vet inte om allt som Jempa säger är sant?

Duon Jonas Lindén och David Henson är tillbaka med ytterligare en bilderbok efter hyllade Akta dig, Ante! Om att ha en kompis med minst sagt livlig fantasi. Vad är sant och vad är lögn, och var går egentligen gränsen? Roligt, tänkvärt och på pricken om när berättarglädjen kanske går lite för långt.