Johanna fixar fest! Hela årets kalaskokbok

2003 kom Första Bakboken, en grundläggande, enkel bok om bakning för nybörjarna. Och nu kommer en reviderad, uppdaterad och uppsnyggad upplaga med stora kakor, småkakor, bullar och bröd. Klassikerna finns såklart med, men också nya recept, som whoopies, mums-mums och banankaka. Och lättbakade bröd, som nattjästa frallor, focaccia och filmjölkslimpa. Det finns också många tips och tricks, som jässkola, sockerkaksskola och kakdegsskola.

Recepten är oftast enkla, men det finns en del mer utmanande recept också. Boken vänder sig till unga bagare från ungefär tio år och uppåt.

Jag fixar middan är en dröm jag har närt sedan länge och som är en del i allt jag gör - att få in barnen i köket. Med glädje och lust såklart, men kanske kan det börja med att man bestämmer att barn fixar middagen en dag i veckan.

Tänk er revolutionen. En dag i veckan är det barnen som lagar maten, i alla familjer i hela Sverige! Och varje gång de ställer sig vid grytorna så lär de sig något nytt. De lär sig experimentera med matvaror, att handla rätt, hantera råvaror på rätt sätt och att utforska sina smaksinnen. Dessutom lär de bli modigare och mer nyfikna, och få bättre självförtroende på kuppen.

Att kunna laga mat från grunden lär oss nämligen att uppskatta matens värde. Med riktiga kunskaper kan vi göra bättre val och bli mer kreativa. Matlagning är en oerhört stor och viktig del av livet, och att laga mat är ett sätt att visa omsorg, kärlek och uppmärksamhet. Det gör också att vi värnar om miljön, vår framtid och vår hälsa.

Jag fixar middan består av 52 recept - en dag i veckan året runt. Recepten är uppdelade efter säsong och mer än hälften av recepten är vegetariska eftersom det ingår i ett modernt miljötänk som känns relevant och viktigt i den tid vi lever i. Förutom rena recept finns det flera utbildande "skolor" för att ge mer trygghet i vid spisen. Hackskola, redskapsinformation, fiskskola och mycket annat.

Recepten är uppbyggda för ett mer effektivt och strukturerat sätt att laga mat. Man förbereder och preppar innan man sätter igång för att det ska bli mindre kaotiskt och för att göra det lättare för barnen att lyckas i köket.
/Johanna Westman

Grön i köket är en hyllning till grönsakerna. Alla fantastiska råvaror som gror och växer i vår gröna värld, från små, fina söta ärtor till mulliga, gulliga blomkålshuvuden. Det är också en guidebok till världens alla spännande grönsaksrätter. I Indien gör man till exempel ljuvligt doftande Palaak Paneer av sin spenat, medan man i Thailand blandar ner den i en Pad Thai, och i Italien gör man lasagne på samma grönsak. Det finns så mycket gott att upptäcka om man lämnar sitt eget lilla grönsaksland.

"Grön i köket är inte en vegobok, eller en bok för att få barn att bli veganer. Jag vill bara dela med mig av den kärlek jag har till naturens bästa råvaror hur man kan variera och förädla dem så de blir på riktigt världsgoda!"

Boken innehåller runt 100 recept på soppor, pastarätter, grönsaker som tillbehör, grönsaker i bakverk, och även goda efterrätter med frukt i. Dessutom får man en hel del tips och råd på hur man kan tänka med tillagning av grönsaker. Bilderna tagna av Ulrika Pousette är underbart vackra och Emilie Crispin Ekström har gjort en form som är rolig, innehållsrik och annorlunda.

En fin, informativ men också rolig bok för barn från 10 år och uppåt.

2007 kom Första och Andra Mosboken, och böckerna har sen dess frälst tiotusentals föräldrar och barn. Nu är det dags för en ny barnmatsbibel signerad Johanna Westman. De bästa och godaste recepten från Mosboken och Första Måltidsboken är samlade här.

Det finns frukost- och mellanmålstips: Välling, övernattningsgröt, drottningkompott, yoghurt med swirl och blåbärspannkakor, till exempel. Det finns grönsaker i alla former, och framför allt mosade och/eller plockvänliga. Recept på smakportioner på potatis, ärtor, majs, palsternacka och blomkål, rotselleri och grönkål och mycket mer.

Här hittar du också de allra godaste och enklaste tipsen för en mer lättpusslad vardag. Dinkelplättar, palsternackssoppa, italiensk fiskgryta, enplåtskyckling, ugnsrostad sötpotatis, fiskbullar med gräddig sås och burro pomodoro, bland mycket annat!

Ett klassiskt memo i nybakad form för 2-4 personer. Här gäller det att snabbt hitta alla ingredienser i kakreceptet. Den som först fyllt sin spelbricka med rätt ingredienser vinner. När spelet är klart, kan du baka kakorna med hjälp av recepten som följer med.

Memot ingår i serien Minsta bakboken av Johanna Westman och Sarah Sheppard.

Kakjakten - Spelet för dig med baktankar utsågs till vinnare av Årets Svenska Måltidslitteratur 2014 i kategorin ´Måltidslitteratur distribuerad i annan form´ med motiveringen:

"Lustfyllt pedagogiskt spel för de yngsta. Spelet leder praktiskt fram till bakbord och ugn. Ett roligt lärande om lätta och goda bakverk."

Baka bröd och bullar, grädda småkakor, vispa smet, och slicka skålar. Det finns så mycket kul att göra i köket när man är en ganska liten bagare!

Svante och jag har gjort en bok full med goda bakverk. Söta och salta. Stora och små. Det finns kakor för chokladälskare, bröd för de som är mellanmålshungriga, smarriga tips för kalasfixare och ljuvliga nutellabiskvier för de riktigt sötsugna.

Minsta bakboken är en bok för de yngsta bagarna med bilder och tydliga anvisningar för alla moment. En bok som ger självförtroende till den allra osäkraste novisen i köket. Alla recept är godkända av den mest kräsna finsmakaren Svante, sex år.

Så på med förklädet alla bagarbarn!

Hälsar Johanna


Här är de flesta av bakverken som är med. Dessutom innehåller boken baktips och varianter på flera av kakorna.

Kokostoppar
Chokladrutor med rice krispies
Drömmar
Chokladbollar och trollbollar
Chokladsnittar
Hallongrottor
Müslikakor
Kladdkakemuffins
Vanilj- och chokladcupcakes
Rulltårta
Hallonrutor
Nutellabiskvier
Tigerkaka
Kanelbullar
Focaccia
Scones
Spisbröd

Enkla steg-för-steg-recept får bakningen att gå som en dans!

Jag kan inte tänka mig något viktigare, eller roligare, än att lära barn att laga mat. Nya Första Kokboken är större, godare och nyttigare. Fler fisk- och grönsaksrecept, fler mellanmålsrecept, register för laktosintoleranta, glutenallergiker eller vegetarianer. Fler "matskolor" - om potatis, hur man bäst kokar pasta, varför bröd ibland inte jäser, vad man gör när man bränt sig och varför det är bra att gilla bönor. Mitt motto är att mat för barn ska vara jättegod, okonstlad och inspirerande. Den som letar kaloritabeller får söka någon annanstans. Söker man matlust har man hittat rätt!

Hälsningar Johanna Westman

Johanna Westman har fått många köksdebutanter att älska mat och matlagning. Första bakboken är en grundbok i för bak- och kaksugna barn och andra ugnsdebutanter. Enkla recept och massor av tips. Godis, småkakor, stora kakor, mjuka kakor, bullar och bröd. Allt är superlätt att laga och gott, riktigt gott att äta!

Boken gavs ut i original 2003.

Johanna Westman är alla småbarnsföräldrars bästa vän i köket! Uppföljaren till Första och Andra Mosboken. När barnet ska gå från mos till riktig mat är detta den perfekta boken.

"Det är lätt att bli en matcurlande förälder. Man lagar älsklingsrätter, belönar med glass, faller för reklamkampanjer, korvtjatet, snabbmatskedjornas sluga tricks och sin egen trötthet. Väl inne i halvfabrikatsträsket är resan ur det en tung golgatavandring. När barnet för tredje gången ratat dina hemrullade köttbullar med uppmaningen 'Jag vill ha riktiga köttbullar' - det vill säga de frysta i storpack - ja, då är man inte så kaxig. Det bästa är att aldrig ge sig in i det där träsket. Att lägga en bra matgrund som bygger på riktiga råvaror är som att ge en omsorgsfull passning precis framför mål och göra sitt barn till en vinnare. Man gör inga mål utan är ett bra försvar (nyttig mat) och en trygg, stadig backlinje - och det är det som är din roll genom att servera det som ditt barn behöver. Livet är inte ett sprintlopp, det är en maratonlöpning, och maten måste vara därefter. Det betyder inte att du ska bli slav under nyttodieter eller bli en hälsokostfascist. Våra farföräldrar la upp en bra diet för sina barn utan att ens kunna stava till glykemiskt index. Sunt förnuft är ledordet."
/Johanna Westman - matcoach i vardagen

Ur boken, som innehåller frukost-, lunch-, mellanmåls- och middagsrecept: Blåbärspannkakor Smoothie Quesadillas med rotfruktsfyllning Pytt i panna Italienska bönbiffar Avokadodipp Nyponsoppa Scones Tekakor Thailändsk fisksoppa Fiskpinnar Laxburgare Pasta carbonara Wallenbergare Köttfärslimpa

Varje dag kan bli en fest! Fredagsmys, lördagsgodis, alla hjärtans dag-firande för två, semlor, barbeque ... I Johanna fixar fest! har Johanna Westman samlat alla de godaste recepten.

HURRA!
Det finns så många saker att fira! Att man fått en bästis, att hallonen är mogna, att fotbollslaget vunnit sin första match. Här finns kalas för få och kalas för jättemånga - hela året runt. Man kan fira med en tårta eller en grillfest, saftkalas eller kanske ett extra festligt fredagsmys? Fira far med fin frukost, uppvakta din kärlek med en alla hjärtans dag-middag och överraska mormor med en strut karameller. Sen är det jul igen, jul igen och där emellan kommer påska. Det måste man ju också fira på bästa sätt - som att laga goda saker och sen äta upp dem med de man tycker om!
Det här är en bok för kalaspinglor och festprissar, för alla som gillar att partaja ofta och mycket, precis som jag.

Så blås upp en ballong, snöra på förklädet och fixa fest, vet jag!
Johanna En rättelse i boken:

Ett litet fel har smugit sig in i ljuvligt goda Oscar ll tårtan (sid 94)!
Maizena- mjölet i Oscar ll tårtan ska i smörkrämen samtidigt som sockret och de andra ingredienserna i punkt 2. Det går också att göra smörkräm utan maizena men då är det lite svårare att få till rätt konsistens.
Lycka till! /Johanna

En stor bildordbok för de allra yngsta i stadig kartong! Boken innehåller 50 ljud och massvis med saker att titta på och känna igen. Lyssna på ljudet, leta och hitta. Vad är det för ljud? Är det en åsna? Kan du hitta åsnan? Boken ingår i succéserien Nyfikna öron, slitstarka och stadiga böcker med glada, tilltalande bilder och fint ljud.

Alla katter på jorden är aliens! Och de försvinner mystiskt, en efter en …
Andromeda trodde att det värsta var över. Hon och UFO-klubben hade räddat jorden – eller åtminstone ett gäng talande katter. Men när Hannibals rymdskepp försvinner spårlöst inser hon att faran bara har börjat. Kattjägarna blir allt djärvare, och en hemlig organisation verkar veta mer än de borde. Nu står hela planetens framtid på spel. Frågan är bara: Kan UFO-klubben stoppa fienden innan det är för sent?Måns Nilsson (komiker och författare, känd från humorduon Anders & Måns och deckarna Morden på Österlen) och Kim W. Andersson (författare och serietecknare) har skapat ett spännande, färgsprakande äventyr med lagom mycket text och fantastiska illustrationer. Det är full fart från första sidan och man vill hela tiden läsa vidare för att se hur det ska gå för Andromeda och resten av UFO-klubben. Spänn fast säkerhetsbältena för nu lyfter vi!Gänget slår tillbaka är andra delen i serien om UFO-klubben. Läs också Katternas hemlighet.

”Du kan fly från dina fiender, men du kan inte fly från dig själv.”
Lisa har det inte lätt. Just nu bor hon hos sin mormor, eftersom hennes mamma jobbar i en annan stad. Problemet är bara att Lisa vantrivs något fruktansvärt i sin nya skola, där hon blir mobbad av ett killgäng.En dag när Lisa, i vanlig ordning, jagas av killgänget rymmer hon in på biblioteket. Där, längst ner på en hylla, står en bok som liksom lyser. Lisa dras till hyllan och får fram boken som har det besynnerliga namnet "Handbok för superhjältar". Märkligt nog är inte boken registrerad i bibliotekets system, och bibliotekarien viskar till Lisa att det nog är så att handboken helt enkelt ska följa med Lisa hem och stanna där. Och i det ögonblicket börjar Lisas resa mot att bli superhjälten Röda masken!Böckerna om Röda Masken har på kort tid tagit Sverige med storm och sålt över 1,5 miljoner exemplar. Det är fartfyllda, färgstarka och spännande berättelser − med en hjältinna som man bara måste älska! Ett slags modern Pippi Långstrump med superkrafter som skildras med fantastiska illustrationer. I denna samlingsvolym är de fyra första böckerna samlade i en lyxig utgåva med extramaterial.

"Boken är fullkomligt lysande. Den passar alla barn och även de som inte är så sugna på att läsa blir lockade. Förutom de grymt tecknade bilderna så är storyn fantastisk och inspirerar barn att tro på sin egen förmåga. /…/ Boken borde vara obligatorisk i alla skolbibliotek."Läsarrecension Adlibris

Ljuvligt julmys för de allra yngsta!
Pynta granen, tjuvsmaka på degen, slå in klappar och vänta på tomten – det är mycket som ska hinnas med innan julen står för dörren! Titta julen är en bok om allt roligt och pirrigt som julen kan innebära för den som kanske upplever högtiden på riktigt för allra första gången. Härligt rytmisk text som tål många omläsningar och lekfulla, spännande bilder med mycket att titta och peka på. En kartongbok i tåligt format, perfekt för små händer.Duon Frida Naemi Persson och Moa Graaf står bakom en rad populära bilderböcker om våra mest älskade högtider, som till exempel Rysligt, mysigt, Halloween och Kommer inte Tomten snart?Läs också: Titta Halloween

I samlingen Ingenmansland finns fem berättelser från en tänkt framtid. Det handlar om den förbjudna skogen där en häpnadsväckande upptäckt väntar, om naturens hämnd, om en älskad släkting som förvandlas till ett hologram, och mycket annat.
Boken består av en längre och fyra kortare berättelser. Vi rör oss i samma värld som i samlingen Tunnelbarnen, men möter här nya huvudpersoner i andra situationer och med nya dilemman. Natur på liv och död, ny teknik, vänskap och solidaritet med både människor, djur och natur är några av temana.Texterna är spännande och väcker samtidigt frågor om både nutid och framtid. Det finns mycket i dem att tänka på och prata om tillsammans.

Alfons har satt på sig finkläder – för snart blir det julmiddag hos farmor. Storkalas med tanter och farbröder och alla möjliga svågrar och svärfolk som är glada och bara vill äta och skratta och sjunga. Det är spännande! Och idag ska Alfons och Småtting få sitta med de vuxna, vid det riktiga vuxenbordet. Farmor ber Alfons se till så att Småtting trivs. Och visst kan Alfons göra det – han har passat Småtting förr. Men vet de vuxna hur DE ska göra för att få Småtting att trivas?
Berättelserna om Alfons Åberg har i över 50 år bjudit flera generationer på stora läsupplevelser. Böckerna ligger konstant högt på bibliotekens utlåningslistor, och Gunilla Bergströms originalillustrationer visas löpande på konstmuseum runt om i landet.Julkalas, Alfons Åberg är den 27:e berättelsen om Alfons. Gunilla Bergström (1942–2021) hann själv inte färdigställa boken, men hennes önskan var att den skulle publiceras. Utifrån Gunillas mycket utförliga skisser, har nu hennes familj och förlag varsamt lagt de sista pusselbitarna för att kunna släppa ut även denna Alfonsberättelse i världen.

Årets adventsbok är här!
”Jag ska berätta något helt sjukt för dig. Jag ska berätta om julen och Den sanna tomten. Det är ett äventyr jag aldrig ens kunnat drömma om, och efteråt kommer du nog tro att jag hittat på alltihop.”
Marion och hennes familj ska som vanligt resa bort över jul, eftersom pappa av någon mystisk anledning hatar julen. Fast just när dom ska åka ringer pappas okända syster. Och istället för det solvarma Italien tvingas familjen bege sig till en kall och enslig ö, långt ute i havet. Men vad är det för röda saker som sticker upp överallt? Och varför lyser det i den stängda kiosken som man absolut inte får gå till? Har pappa ÄNNU större hemligheter, än en okänd syster?
Följ med på ett fartfyllt, humoristiskt och galet juläventyr i jakten på Den sanna tomten! Härlig högläsning i 24 kapitel, för hela familjen. Börja första december och läs ett kapitel om dagen ända fram till julafton. Emma Karinsdotter och Maria Källström har skapat en magisk julberättelse som är perfekt för alla stora och små som otåligt väntar på julen!

Tre älskade vinterberättelser i en volym. Här hittar du bilderböckerna Mamma Mu och Kråkans jul, Mamma Mu åker bobb och Mamma Mu låtsas i en samlingsvolym.

Följ med när Mamma Mu och Kråkan åker bobb, gör snöänglar och firar en magisk jul tillsammans. Med fantastiska bilder av Sven Nordqvist.

"En bok vars uppföljare läsaren kommer att längta till." Helhetsbetyg: 5 – BTJ, Linda Boodh
Allt i den här boken är sant. Jag har skrivit ner det för att det är så konstigt. Och jag kan lika gärna erkänna det. Alltihop hände för att jag åkte för långt med bussen. Och jag åkte för långt med bussen för att jag grät. Men jag tänker inte berätta varför. Det hör inte till historien.Det är i Mörkmarken som Enel råkar kliva av bussen den där dagen, en skog som nästan ingen varit i för att den är så tät, snårig och sank. Allt där känns helt enkelt lite ... fel. Där finns taggiga buskar som nästan verkar röra sig, skumma fåglar och stirrande blommor. Och så paddvätten – den slemmiga, morrande varelsen som Enel måste rädda.Men det är inte bara det som är så konstigt i Mörkmarken. Av någon anledning verkar skogen vilja dra in Enel och hålla henne kvar. Vad är det för ställe egentligen? Vad är det för enorm varelse som tjuter bland träden? Och hur ska Enel kunna ta hand om den skadade paddvätten? I utkanten av skogen bor Peter med sin sexbenta katt. Kanske kan han hjälpa Enel? Fast inte med det viktigaste förstås, det där med hennes mamma, det där som hon inte tänker berätta om.Med Paddvättens skog påbörjar Ylva Karlsson och Katarina Strömgård en ny bokserie i den genre där de trivs bäst, mitt emellan fantasy och realism."Språket är rappt; humor och allvar varvas med lätthet, men framför allt är det inkännande – Enels elvaåriga röst är tonsäkert och förtroligt framskriven. Strömgårds vilda fineliner-illustrationer passar Mörkmarkens enigmatiska flora och fauna perfekt. En bok vars uppföljare läsaren kommer att längta till." Helhetsbetyg: 5 – BTJ, Linda Boodh

"En välskriven, mycket spännande och berörande deckare med kusliga inslag. Helhetsbetyg 5/5." BTJ
Eli och Clara följer med Claras bonusmamma Malin till Sandslån för att hjälpa till med ett vandrarhem under jullovet. Men platsen är långt ifrån mysig. Det är ödsligt, kallt och något känns … fel. När de får veta att rum nummer 8 varit stängt sedan ett brutalt mord begicks där för sextio år sedan, väcks deras nyfikenhet. Vem var Johan "Baronen" Molander – och varför hittades aldrig hans mördare? När märkliga saker börjar hända och en mystisk kille dyker upp med egna hemligheter, inser de att det finns någon där ute som inte vill att sanningen ska komma fram.Vad hände egentligen i rum nummer 8? Och kan det hända igen?En spännande och kuslig bladvändare för alla som älskar mysterier och kalla kårar!