Resor med Byron

En kokboksbibel för nyblivna föräldrar + pekbok till bebin!
Inget kan vara lättare än att laga mat till sin bebis. Man kokar och mosar rätt och slätt. (Och så småningom lite mindre slätt, bebisen måste ju lära sig att tugga också.) Och inget kan vara nyttigare för din bebis än maten som du själv lagar. Inga tillsatser, bara rena råvaror som du själv har valt. Fort går det också! Dessutom bebisens alldeles egna bok om grönsaker, frukter och annat gott, illustrerad av Kenneth Andersson.

2003 kom Första Bakboken, en grundläggande, enkel bok om bakning för nybörjarna. Och nu kommer en reviderad, uppdaterad och uppsnyggad upplaga med stora kakor, småkakor, bullar och bröd. Klassikerna finns såklart med, men också nya recept, som whoopies, mums-mums och banankaka. Och lättbakade bröd, som nattjästa frallor, focaccia och filmjölkslimpa. Det finns också många tips och tricks, som jässkola, sockerkaksskola och kakdegsskola.

Recepten är oftast enkla, men det finns en del mer utmanande recept också. Boken vänder sig till unga bagare från ungefär tio år och uppåt.

Jag fixar middan är en dröm jag har närt sedan länge och som är en del i allt jag gör - att få in barnen i köket. Med glädje och lust såklart, men kanske kan det börja med att man bestämmer att barn fixar middagen en dag i veckan.

Tänk er revolutionen. En dag i veckan är det barnen som lagar maten, i alla familjer i hela Sverige! Och varje gång de ställer sig vid grytorna så lär de sig något nytt. De lär sig experimentera med matvaror, att handla rätt, hantera råvaror på rätt sätt och att utforska sina smaksinnen. Dessutom lär de bli modigare och mer nyfikna, och få bättre självförtroende på kuppen.

Att kunna laga mat från grunden lär oss nämligen att uppskatta matens värde. Med riktiga kunskaper kan vi göra bättre val och bli mer kreativa. Matlagning är en oerhört stor och viktig del av livet, och att laga mat är ett sätt att visa omsorg, kärlek och uppmärksamhet. Det gör också att vi värnar om miljön, vår framtid och vår hälsa.

Jag fixar middan består av 52 recept - en dag i veckan året runt. Recepten är uppdelade efter säsong och mer än hälften av recepten är vegetariska eftersom det ingår i ett modernt miljötänk som känns relevant och viktigt i den tid vi lever i. Förutom rena recept finns det flera utbildande "skolor" för att ge mer trygghet i vid spisen. Hackskola, redskapsinformation, fiskskola och mycket annat.

Recepten är uppbyggda för ett mer effektivt och strukturerat sätt att laga mat. Man förbereder och preppar innan man sätter igång för att det ska bli mindre kaotiskt och för att göra det lättare för barnen att lyckas i köket.
/Johanna Westman

Grön i köket är en hyllning till grönsakerna. Alla fantastiska råvaror som gror och växer i vår gröna värld, från små, fina söta ärtor till mulliga, gulliga blomkålshuvuden. Det är också en guidebok till världens alla spännande grönsaksrätter. I Indien gör man till exempel ljuvligt doftande Palaak Paneer av sin spenat, medan man i Thailand blandar ner den i en Pad Thai, och i Italien gör man lasagne på samma grönsak. Det finns så mycket gott att upptäcka om man lämnar sitt eget lilla grönsaksland.

"Grön i köket är inte en vegobok, eller en bok för att få barn att bli veganer. Jag vill bara dela med mig av den kärlek jag har till naturens bästa råvaror hur man kan variera och förädla dem så de blir på riktigt världsgoda!"

Boken innehåller runt 100 recept på soppor, pastarätter, grönsaker som tillbehör, grönsaker i bakverk, och även goda efterrätter med frukt i. Dessutom får man en hel del tips och råd på hur man kan tänka med tillagning av grönsaker. Bilderna tagna av Ulrika Pousette är underbart vackra och Emilie Crispin Ekström har gjort en form som är rolig, innehållsrik och annorlunda.

En fin, informativ men också rolig bok för barn från 10 år och uppåt.

2007 kom Första och Andra Mosboken, och böckerna har sen dess frälst tiotusentals föräldrar och barn. Nu är det dags för en ny barnmatsbibel signerad Johanna Westman. De bästa och godaste recepten från Mosboken och Första Måltidsboken är samlade här.

Det finns frukost- och mellanmålstips: Välling, övernattningsgröt, drottningkompott, yoghurt med swirl och blåbärspannkakor, till exempel. Det finns grönsaker i alla former, och framför allt mosade och/eller plockvänliga. Recept på smakportioner på potatis, ärtor, majs, palsternacka och blomkål, rotselleri och grönkål och mycket mer.

Här hittar du också de allra godaste och enklaste tipsen för en mer lättpusslad vardag. Dinkelplättar, palsternackssoppa, italiensk fiskgryta, enplåtskyckling, ugnsrostad sötpotatis, fiskbullar med gräddig sås och burro pomodoro, bland mycket annat!

Ett klassiskt memo i nybakad form för 2-4 personer. Här gäller det att snabbt hitta alla ingredienser i kakreceptet. Den som först fyllt sin spelbricka med rätt ingredienser vinner. När spelet är klart, kan du baka kakorna med hjälp av recepten som följer med.

Memot ingår i serien Minsta bakboken av Johanna Westman och Sarah Sheppard.

Kakjakten - Spelet för dig med baktankar utsågs till vinnare av Årets Svenska Måltidslitteratur 2014 i kategorin ´Måltidslitteratur distribuerad i annan form´ med motiveringen:

"Lustfyllt pedagogiskt spel för de yngsta. Spelet leder praktiskt fram till bakbord och ugn. Ett roligt lärande om lätta och goda bakverk."

Baka bröd och bullar, grädda småkakor, vispa smet, och slicka skålar. Det finns så mycket kul att göra i köket när man är en ganska liten bagare!

Svante och jag har gjort en bok full med goda bakverk. Söta och salta. Stora och små. Det finns kakor för chokladälskare, bröd för de som är mellanmålshungriga, smarriga tips för kalasfixare och ljuvliga nutellabiskvier för de riktigt sötsugna.

Minsta bakboken är en bok för de yngsta bagarna med bilder och tydliga anvisningar för alla moment. En bok som ger självförtroende till den allra osäkraste novisen i köket. Alla recept är godkända av den mest kräsna finsmakaren Svante, sex år.

Så på med förklädet alla bagarbarn!

Hälsar Johanna


Här är de flesta av bakverken som är med. Dessutom innehåller boken baktips och varianter på flera av kakorna.

Kokostoppar
Chokladrutor med rice krispies
Drömmar
Chokladbollar och trollbollar
Chokladsnittar
Hallongrottor
Müslikakor
Kladdkakemuffins
Vanilj- och chokladcupcakes
Rulltårta
Hallonrutor
Nutellabiskvier
Tigerkaka
Kanelbullar
Focaccia
Scones
Spisbröd

Enkla steg-för-steg-recept får bakningen att gå som en dans!

Jag kan inte tänka mig något viktigare, eller roligare, än att lära barn att laga mat. Nya Första Kokboken är större, godare och nyttigare. Fler fisk- och grönsaksrecept, fler mellanmålsrecept, register för laktosintoleranta, glutenallergiker eller vegetarianer. Fler "matskolor" - om potatis, hur man bäst kokar pasta, varför bröd ibland inte jäser, vad man gör när man bränt sig och varför det är bra att gilla bönor. Mitt motto är att mat för barn ska vara jättegod, okonstlad och inspirerande. Den som letar kaloritabeller får söka någon annanstans. Söker man matlust har man hittat rätt!

Hälsningar Johanna Westman

Johanna Westman har fått många köksdebutanter att älska mat och matlagning. Första bakboken är en grundbok i för bak- och kaksugna barn och andra ugnsdebutanter. Enkla recept och massor av tips. Godis, småkakor, stora kakor, mjuka kakor, bullar och bröd. Allt är superlätt att laga och gott, riktigt gott att äta!

Boken gavs ut i original 2003.

Johanna Westman är alla småbarnsföräldrars bästa vän i köket! Uppföljaren till Första och Andra Mosboken. När barnet ska gå från mos till riktig mat är detta den perfekta boken.

"Det är lätt att bli en matcurlande förälder. Man lagar älsklingsrätter, belönar med glass, faller för reklamkampanjer, korvtjatet, snabbmatskedjornas sluga tricks och sin egen trötthet. Väl inne i halvfabrikatsträsket är resan ur det en tung golgatavandring. När barnet för tredje gången ratat dina hemrullade köttbullar med uppmaningen 'Jag vill ha riktiga köttbullar' - det vill säga de frysta i storpack - ja, då är man inte så kaxig. Det bästa är att aldrig ge sig in i det där träsket. Att lägga en bra matgrund som bygger på riktiga råvaror är som att ge en omsorgsfull passning precis framför mål och göra sitt barn till en vinnare. Man gör inga mål utan är ett bra försvar (nyttig mat) och en trygg, stadig backlinje - och det är det som är din roll genom att servera det som ditt barn behöver. Livet är inte ett sprintlopp, det är en maratonlöpning, och maten måste vara därefter. Det betyder inte att du ska bli slav under nyttodieter eller bli en hälsokostfascist. Våra farföräldrar la upp en bra diet för sina barn utan att ens kunna stava till glykemiskt index. Sunt förnuft är ledordet."
/Johanna Westman - matcoach i vardagen

Ur boken, som innehåller frukost-, lunch-, mellanmåls- och middagsrecept: Blåbärspannkakor Smoothie Quesadillas med rotfruktsfyllning Pytt i panna Italienska bönbiffar Avokadodipp Nyponsoppa Scones Tekakor Thailändsk fisksoppa Fiskpinnar Laxburgare Pasta carbonara Wallenbergare Köttfärslimpa

De utvalda ska börja andra året på gymnasiet. Hela sommarlovet har de hållit andan i väntan på demonernas nästa drag. Men hotet kommer från ett håll de aldrig kunnat förutse. Det blir alltmer uppenbart att något är väldigt, väldigt fel i Engelsfors. Det förflutna vävs ihop med nuet. De levande möter de döda. De utvalda knyts allt tätare till varandra och påminns återigen om att magi inte kan lindra olycklig kärlek eller laga krossade hjärtan.
Engelsforstrilogin (Cirkeln, Eld och Nyckeln) har trollbundit läsare sedan starten och hittar ständigt nya fans. Sammanlagt har böckerna sålt i en miljon exemplar världen över.

Det har gått drygt en månad sedan tragedin i Engelsfors gymnasiums gympasal. De utvalda får ingen tid att återhämta sig innan deras värld vänds upp och ner igen. Frågor besvaras. Hemligheter avslöjas. Lojaliteter prövas. Tiden håller på att rinna ut och till slut kan De utvalda bara vara säkra på en sak: Allt kommer att förändras.

Engelsfors. Vackert namn, risig stad. Omgiven av djupa skogar där människor ofta går vilse och försvinner. Sex tjejer har just börjat gymnasiet. De har inget gemensamt - förutom att en uråldrig ondska jagar dem.

Höstterminen har just börjat när en elev hittas död på en av gymnasieskolans toaletter. Alla förmodar att det var ett självmord. Alla utom de som vet sanningen.

En natt då månen färgats mystiskt röd förs sex tonårstjejer till den nedlagda folkparken. De vet inte hur de har kommit dit eller varför de är där, men utan varandra kommer de inte att överleva.

De får veta att de är häxor. De utvalda, som nämns i en uråldrig profetia. Plötsligt är gymnasiet på liv och död - bokstavligt talat. De måste lära sig samarbeta trots sina olikheter, och kontrollera de magiska krafter som vaknat till liv inom dem. Tiden håller på att rinna ut. De måste hitta och besegra ondskan som jagar dem, innan ondskan hittar dem.

En svensk bruksort blir spelplatsen för den stora striden mellan ont och gott. Cirkeln bjuder på 520 spänningsladdade sidor med kärlek, magi, jobbiga föräldrar, läxor, död och vänskap.

2012 kom fortsättningen Eld och hösten 2013 stod slutstriden i sista romanen Nyckeln.

Cirkeln nominerades till Augustpriset 2011 med motiveringen: "Över det nedmonterade brukssamhällets helvetesgap för tonårshäxorna en motvillig kamp mot ondskan. Med hatkärlek till bysamhället, lojalitet med huvudpersonerna och stor lust för genren skapar författarna en egen mytologi ur ett myller av referenser."

Serien är såld till trettio länder.

Det händer konstiga saker i den gamla staden. Katter försvinner oförklarligt och polisen famlar efter ett spår. Samtidigt är det skräpigt överallt. På gatorna vimlar det av kapsyler och insekter, ogräs och tappade papperslappar. Och… är inte det där en tuss av vit kattpäls?
Aron Landahl, prisbelönt skapare bakom bland annat Alla äter alla, återvänder här med sitt kanske mest ambitiösa och egenartade projekt hittills. Inspirerad av klassiska flora- och faunakataloger bygger han upp en värld av fynd, växter, djur och skräp – samtidigt som ett lågintensivt, finstämt detektivdrama tar form.Genom lappar, ledtrådar och iakttagelser får läsaren följa spåren genom gator och torg, vidare genom parker och museer, och in i skymningen. Stora, stämningsfulla miljöbilder varvas med katalogsidor fyllda av ting – sådant som kan hittas i en busskur, i en väska eller vid vattnet. I jakten på den vita katten lämnas inget gathörn ogenomsökt.Med ekon av klassiska mysterier och barndomens fria strövtåg är detta en bok som lockar både nyfikna barn och vuxna med blick för bild och detaljer – en bok att återvända till, för ledtrådarna, för stämningen och för känslan av att något alltid väntar runt nästa hörn.

A som i ALFONS, B som i BALLONG och C som i CITRON. Tillsammans går vi igenom alfabetet i Alfons Åbergs värld och lär oss vad bokstäverna heter. En liten ABC-bok med tydliga bokstäver VERSALER och gemener, och bilder på saker som börjar på samma bokstav – samt handtecken för varje bokstav.
Pedagogiskt och roligt – lär dig alfabetet från A till Ö, för de yngsta.Efter Gunilla Bergströms bokfigur Alfons Åberg.

"en insiktsfull pärla om att hitta sig själv mitt i livets alla skavande relationer." Helhetsbetyg 4 – Charlotte Nordenfelt, BTJ
Vad gör man när ens största crush plötsligt flyttar in – och ska bli ens nya bonusbrorsa?I skolan är Hanna mest tyst, men i huvudet är volymen desto högre. Där trängs tusen olika tankar med musiken, låttexterna och de svallande känslorna för Dennis, skolans snyggaste kille. En sådan som man bara kan vara kär i på avstånd.Men en dag plingar det på dörren och där står han. Guden Dennis. Med fullpackade väskor. Och sin pappa. Som råkar vara ihop med Hannas mamma.Plötsligt är livet ett kaos av förbjudna känslor och familjemiddagar där ingen säger vad de egentligen menar. Samtidigt börjar det skava i relationen med bästisen Ayo som pushar Hanna att våga ta plats och ställa upp i skolans talangtävling. Något som är ungefär lika lockande som att bada i en isvak.Fel slags kärlek är en pricksäker och humoristisk berättelse om krånglig kärlek, vänskap som sätts på prov, och om modet att kliva upp på scenen när man egentligen inte vågar. "Fel slags kärlek är en träffsäker och humoristisk ungdomsroman om brytpunkten mellan barndom och tonår. Med en osviklig känsla för ungas inre kaos tecknar Boström ett varmt porträtt av fjortonåriga Hanna, som ställs inför en komplicerad vardag när skolförälskelsen Dennis plötsligt blir hennes bonusbror. Bokens främsta styrka är Hannas levande berättarröst, fylld av drastisk humor, popkulturella referenser och pricksäkra liknelser. /---/ Boström balanserar mästerligt mellan det fnissiga och det smärtsamma." – Charlotte Nordenfelt, BTJ

”Om jag har upplevt någon spökhistoria, jo, var säker på det! Det hände för ett par år sen, och jag har inte varit mig riktigt lik sen dess. Det var så här.”
ur Astrid Lindgrens aldrig tidigare utgivna saga: ”En spökhistoria”.I den här antologin ryms fem riktigt kusliga sagor av allas vår Astrid. Ingen kan som hon fånga både små och stora läsare. Det här är perfekt högläsning framför brasan en mörk kväll – för den som tycker att det är härligt med rysligheter.Förutom ”En spökhistoria” får vi återuppleva favoriter som ”Allra käraste syster” och ”Ingen rövare finns i skogen”, liksom de två lite mindre kända sagorna ”Skinn Skerping” och ”Tu tu tu”.”Kusliga sagor” är en vacker presentbok med färgillustrationer på alla uppslag. Här finns både välkända bilder av Ilon Wikland och Hans Arnold och helt nya bilder av Amanda Berglund och Malin Ahlin.

Selma vill inte flytta. Hon vill börja sjuan med Nadja, inte lämna allt precis innan högstadiet. Som tur är finns Drengen på TikTok. Killen som är snäll mot djur och som ofta sänder live. När han börjar skriva direkt till henne känns det som om något magiskt händer. De flyttar över till Snapchat och bestämmer något galet: Om tio dagar ska de visa sina ansikten. Om trettio dagar ska de träffas.
Men så börjar skolan. Ny klass, nya regler. Pinsamma missöden och tjejer som redan bestämt vem som passar in. Hur ska Selma våga vara ny i verkligheten när allt känns enklare bakom en skärm? Och vem är Kim, Drengen, egentligen, på riktigt?En varm, nervkittlande berättelse om vänskap, pinsamheter och första kärleken.